Voordelen van Omega-3 en Omega-6 vetzuren (meervoudig onverzadigde vetzuren)

Essentiële vetzuren, ook wel meervoudig onverzadigde vetzuren genoemd, zijn voedingsstoffen die je lichaam niet zelf kan aanmaken. We moeten ze daarom via voeding binnen krijgen. Er zijn twee hoofdsoorten essentiële vetzuren:

Omega-3 vetzuren die in visolie en sommige plantaardige oliën voorkomen zoals makreel, haring, zalm, walnoot en lijnzaad(olie).

Omega-6 vetzuren die voorkomen in plantaardige oliën zoals zonnebloemolie, sojaolie en maïsolie. Ook linolzuur valt in deze categorie.

Deze vetzuren zijn net zo belangrijk voor onze gezondheid als vitaminen, en hoewel de gemiddelde Westerse voeding vol zit met Omega-6 vetzuren, is de hoeveelheid Omega-3 vetzuren die we binnen krijgen meestal veel te laag. Dit komt voornamelijk omdat wij relatief weinig vis eten.

Er zijn veel wetenschappers die denken dat het gebrek aan Omega-3 vetzuren in Westerse voeding de oorzaak is van het hoge aantal gevallen van hart- en vaatziekten, kanker, allergieën, astma, artritis en zelfs ziekten die te maken hebben met de gesteldheid van de hersenen, zoals ADHD en depressie.

De combinatie van Omega-3 en Omega-6 vetzuren helpt verder bij het opbouwen van spieren en voorkomt de afbraak van spieren. Meervoudig onverzadigde vetzuren helpen je lichaam om koolhydraten te bewaren en tegelijk om vetcellen af te breken. Uit meer recente onderzoeken is verder nog gebleken dat deze vetzuren ervoor zorgen dat de genen die vet produceren voor een groot deel worden geblokkeerd.

Het is alleen wel belangrijk dat de inname van Omega-3 en Omega-6 vetzuren in balans is, en helaas is dat in de Westerse voeding absoluut niet het geval. We krijgen de vetzuren gemiddeld binnen in een verhouding van 1 op 15, terwijl de optimale verhouding 1 op 4 is. Om dit tekort aan te vullen kun je elke dag visolie capsules slikken of gewoon meer vis eten. (bron)

Als je bezig bent met een dieet en wilt afvallen, dan is dit zeker aan te raden. In combinatie met beweging raak je veel sneller vetcellen kwijt, naast de voordelen die ik hierboven al heb genoemd.