Vet in je voeding is niet slecht

Veel mensen die bewust en/of actief bezig zijn met hun gezondheid, hun gewicht en hun dieet krijgen al kippenvel bij het horen van het woord ‘vet’. Vet in je voeding is echter helemaal niet slecht. Vet is zelfs noodzakelijk. Vetfobie is dus nergens voor nodig en in dit artikel gaan we de angst voor vet dan ook ontgronden.

Vet is noodzakelijk – Het belang van vet

Vet in je voeding is niet slecht, maar noodzakelijk. Vetvrije diëten zijn dan ook belabberd. 0% vet-producten zijn niet per definitie slecht, maar ook zeker niet per se goed. Als je dwangmatig probeert om elk grammetje vet uit je dieet te schrappen ben je in ieder geval verkeerd bezig. Vet is niet je vijand, maar je vriend, zo lang je het maar verstandig gebruikt.

Veel mensen die een vetarm dieet volgen worden – ondanks hun zeer beperkte vetinname – toch vetter; een onaangename tegenstrijdigheid. Daarnaast worden ze geteisterd door gemoedsschommelingen, hoofdpijn, oververmoeidheid en een continu opgeblazen buik. Een groot deel van deze klachten is te wijden aan een verstoorde hormoonhuishouding. Hormonen hebben namelijk vetten uit voeding nodig. Ook alle lichaamscellen bestaan deels uit vetbestanddelen.

Na een vetarme dieetperiode zul je je ineens stukken fitter voelen na een copieuze maaltijd van vis, eieren, noten, walnotenolie, mascarpone en avocado’s. Desnoods met een lekkere krul roomboter op de koop toe. Je lichaam heeft namelijk vet nodig en zal verzwakken bij een gebrek aan vetten. Bovendien zal je lichaam juist vetreserves aan proberen te leggen bij een gebrek aan vet. Kortom: zolang je niet veel meer vet eet dan je lichaam nodig heeft, wordt vet verbruikt om je lichaam gezond te houden en dus niet opgeslagen als lichaamsvet.

Vet is noodzakelijk – Eigenschappen

Dit zijn de redenen waarom je je angst voor vet zou moeten laten varen. Vet uit voeding:

o Maakt opname van vitaminen en antioxidanten mogelijk
o Reguleert de hormoonhuishouding
o Versterkt de celwanden
o Verbetert je gemoedstoestand
o Verbetert de spijsvertering
o Voorkomt bloedsuikerpieken en hongergevoel
o Vermindert stress
o Voorkomt hormoonschommelingen
o Helpt hoofdpijn voorkomen
o Kan gewichtsverlies versnellen
o Levert energie
o Helpt je om goed te slapen
o Vergroot je mentale helderheid

Vet is dus gezond en essentieel voor je lichaam. En vet maakt je bovendien niet per definitie dik!

Vet is noodzakelijk – Conclusie

Er bestaan verschillende fabels rondom vet. De meeste negatieve kenmerken van vet horen eigenlijk bij suiker. Vet zorgt bijvoorbeeld niet voor cellulite. Cellulite ontstaat door zwakke aaneenschakelingen van vetcellen die veeleer ontstaan door suikers en andere gemodificeerde rommel. Bovendien zijn vrouwen sowieso gevoelig voor cellulite, ongeacht hun vetinname. Vet maakt ook niet dik; met name suiker maakt dik. Je lichaam heeft namelijk veel meer moeite met het verwerken van geraffineerde suikers dan van natuurlijke vetten.

Steeds meer producten worden vetarm of vetvrij gemaakt en in de meeste gevallen betekent dat dat vet wordt vervangen door suikers. Eet dus gewoon natuurlijke verzadigde en onverzadigde vetten uit vis, mager vlees, eieren, noten, olijfolie enzovoort en voorkom suikers en onnatuurlijke transvetten. Eet overigens niet te veel vet, maar dat geldt in het algemeen voor calorieën. Het punt is: vet schrappen uit je dieet is ongezond.

Gerelateerde artikelen

Verzadigde en onverzadigde vetten: wat is het verschil en welke zijn beter?
Vetpercentage meten of BMI berekenen: wat is beter?
Vetpercentage verlagen: Hoe ook jij blijvend gewicht kunt verliezen