Als rasechte gezondheidsfreak ben ik altijd op zoek naar natuurlijke manieren om mijn metabolisme, oftewel stofwisseling, te verbeteren. En hoewel het natuurlijk goed is om je stofwisseling te stimuleren door te sporten, zijn er tevens bepaalde voedingsmiddelen die je op de goede weg kunnen helpen. Hierbij een lijstje met de voedingsmiddelen die het meest ten goede komen van je metabolisme.
Appeltjes voor de dorst
Onderzoekers van de State University van Rio de Janeiro hebben ontdekt dat 3 appels per dag een verzadigd gevoel geven dankzij de fruitsuikers en pectine die ze bevatten. Hierdoor eet je minder, wat ten goede komt van je spijsvertering.
Lekker temperatuurtje
Chilipepers, cayennepeper, salsa, enzovoort – voeg wat pittigs toe aan je maaltijden en je metabolisme krijgt een ware oppepper. Soms tot wel 20 procent. Wie had gedacht dat pittige burrito’s wonderen konden doen? Bereid ze overigens met magere eiwitten en wees zuinig met de kaas, anders weet zelfs je gestimuleerde spijsvertering ze niet bij te benen.
Vissen naar complimentjes
Daar gaat ie weer… wilde zalm is super rijk aan omega-3 vetzuren. Deze verhogen niet alleen je metabolisme, maar verhogen ook je energieniveau en geven je huid een natuurlijke glans.
Selderijverig
Selderij staat al heel lang bekend als vrijwel calorieloos. Selderij bevat zelfs zo weinig calorieën dat het lichaam haast meer calorieën verbruikt bij het verteren en absorberen ervan dan er in de selderij aanwezig zijn. Dit komt grotendeels door de grote hoeveelheid cellulose in selderij die moeilijk door het lichaam wordt verteerd.
IJzingwekkend
Water is goed voor de spijsvertering evenals voor het ontgiften van het lichaam. Water kan de spijsvertering tot 30 procent versnellen. Hoe kouder het water is, hoe beter voor de spijsvertering. Het lichaam warmt het water namelijk op wat energie – en dus calorieën kost.
Goed bessig
Door hun hoge vezelgehalte worden bessen beschouwd als een voedingsmiddel dat minder calorieën levert dan je lichaam aan energie verbruikt om ze te verteren. Voeg dat toe aan de natuurlijke suikers van bessen die de drang naar zoetigheid kunnen verlichten en je hebt een voedingsmiddel dat op ieders boodschappenlijstje zou moeten staan.
Zó jaren 80
Hoewel de overbekende papjes niet bij iedereen geliefd zijn, weet haver dankzij zijn langzame vrijlating van vezels en glucose je voor langere tijd een voldaan gevoel te geven. Havermout is een heuse stofwisselingsfavoriet. Fleur je havermoutpap op met wat blauwe bessen voor dubbel voordeel voor je lichaam.
Heus geen apekool
Alle groenten uit de Brassicafamilie (een kruisbloemgeslacht) klaren de klus, van savooiekool tot broccoli en van Chinese kool tot bloemkool. Al deze groenten geven je metabolisme een enorme boost.
Gerelateerde artikelen
Stofwisseling versnellen / verhogen: Hoe werkt het?
Zo werkt het: Hoe je lichaam calorieën verbrandt
Negatieve calorieën
Volgens mij heb ik toch echt net op deze site gelezen dat APPELS JUIST HONGERGEVOEL OPWEKKEN door de zuren die ze bevatten
Sorry hoor, maar volgens mij weten jullie helemaal niet waar jullie het over hebben.