Het Voedingscentrum waarschuwt op haar website dat Nederlanders over het algemeen te veel zout binnen krijgen. Te veel zout consumeren is slecht voor je botten, voor je bloeddruk en voor je hart en bloedvaten en kan bovendien de kans op maagkanker vergroten.
Zout en afvallen
Naast het feit dat een overmatige hoeveelheid zout slecht is voor je gezondheid, heeft het ook nog eens negatieve gevolgen wanneer je probeert af te vallen. Overmatige inname van zout zorgt er namelijk voor dat je lichaam vocht vasthoudt, waardoor je gewicht toeneemt. Het matige van je zoutinname kan er dus voor zorgen dat je een aantal kilo kwijtraakt.
Aanbevolen hoeveelheid zout
Het Voedingscentrum adviseert om per dag maximaal 6 gram zout te nuttigen. Gemiddeld krijgen we echter 10 gram zout binnen per dag. Een tekort aan natrium komt eigenlijk niet voor. Het is dus niet verstandig om af en toe eens extra met het zoutvaatje te schudden; dit kan je lichaam namelijk alleen schade berokkenen.
Voedingsmiddelen
Zout zit in allerlei voedingsmiddelen. Van kaas tot chips en van vlees tot krentenbrood. Fruit en groenten bevatten van nature weinig zout. Er zijn veel voedingsmiddelen die veel zout bevatten zonder dat je dat verwacht. Denk bijvoorbeeld aan olijven, rookworst, tapenade en zilveruitjes, maar ook aan chocolade. Ook kant-en-klaarmaaltijden bevatten doorgaans veel zout. Als je je zoutinname wil beperken, dan is het beter om je maaltijden met verse producten te bereiden en je dinerkeuze niet door het kant-en-klaarvak in de supermarkt te laten bepalen.
Gerelateerde artikelen:
Wat weet jij over zout?
Gerechten met tot vier keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid natrium
Wat weerhoudt je ervan om gezond te eten?
0 Reacties op Veel zout – Slecht voor de gezondheid en voor het diëten