Het is raadzaam om een paar keer per week vette vis (zoals zalm) te eten. In vette vis zitten namelijk supergezonde omega-3 vetzuren die je lichaam hard nodig heeft voor allerlei processen. Er zijn bovendien diverse onderzoeken gedaan die uitwijzen dat omega-3 vetzuren je algehele gezondheid verbeteren. Tot slot is het goed om te weten dat omega-3 vetzuren je lichaam helpen om vetcellen af te breken, en dat is natuurlijk zeer wenselijk als je op dieet bent. Hieronder vind je een lekker recept voor gegrilde zalm met kruiden.
Ingrediënten voor 6 porties
- Plusminus 700 gram verse zalmmoot
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ theelepel gedroogde dille of basilicum
- 1 teen geperste knoflook
- 1 eetlepel citroensap
- zout en peper naar smaak
Producenten van voedingsmiddelen stoppen tegenwoordig allerlei voedingsstoffen in hun producten die ten goede zouden komen aan de gezondheid. Voorbeelden van dit soort producten zijn: