Tag Archieven: vezels

Vier aandachtspunten als je wilt afvallen

21 maart 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen

Bij gezond en bestendig gewichtsverlies komt een heleboel kijken. Zo moet je niet alleen letten op de juiste voeding en voldoende lichaamsbeweging, maar zeker ook op je algehele levensstijl. In dit artikel zet ik vier belangrijke aandachtspunten op een rijtje voor als je wilt afvallen…

#1 Goede nachtrust

Een tekort aan nachtrust kan de productie van hongerhormonen (o.a. ghreline) stimuleren. Deze hormonen vertellen je lichaam wanneer je honger hebt en wanneer je vol zit. Een studie van de University of Bristol vond een direct link tussen slechts 5 uur slaap per nacht en gewichtstoename. Een goede nachtrust is dus een vereiste als je wilt afvallen.

lees verder

, , , , , , , , 3 reacties

Veel populaire diëten zijn schadelijk voor de gezondheid

20 december 2010 door Sabrina    geplaatst in Dieet, Onderzoek

Een groot aantal populaire diëten blijkt ronduit schadelijk te zijn voor de gezondheid. Dit staat in een rapport dat werd gepubliceerd aan de hand van één van de grootste onderzoeken naar diëten ooit. Enkele populaire diëten die slecht uit de bus komen zijn:

Gevolgen

Wetenschappers van het Institut Pasteur in Lille (Frankrijk) constateerden dat ten minste 14 populaire diëten een aantal van de volgende gevolgen kunnen hebben:

  • Verstoring van het natuurlijke metabolisme (stofwisseling)
  • Verstoring van het nutriële evenwicht (onderlinge verhouding van voedingsstoffen)
  • Spierverlies
  • Botbreuken en andere bot- en gewrichtsklachten

lees verder

, , , , , , , 4 reacties

Last van eetbuien? Eet een vezelrijk dieet!

29 april 2010 door WonderWoman    geplaatst in Dieet, Gezondheid, Levensmiddelen, Voeding algemeen

vezelrijk voedsel dieetIk heb ooit wel eens geschreven over het belang van vezels in je dieet. Ik noemde daarin een aantal voordelen van een vezelrijk dieet, zoals het verminderen van problemen met je stoelgang en het voorkomen van bepaalde soorten kanker, van aambeien en van diabetes.

Wat toen een beetje onderbelicht is gebleven, maar wat zeker voorkomen kan worden door het eten van een vezelrijk dieet zijn eetbuien. Eetbuien, of ze nu lichamelijk of zelfs emotioneel zijn, worden eigenlijk altijd aangedreven door een lage bloedsuikerspiegel. Dit houdt in dat je bloed relatief weinig glucose (een afgebroken vorm van suiker) bevat. Hierdoor krijg je honger en ‘zin in iets’.

Waarom een vezelrijk dieet helpt tegen eetbuien

Vezels, en dan met name de oplosbare vezels, zorgen er voor dat je lichaam minder snel suiker in je bloedstroom kan opnemen. Eigenlijk is het idee simpel: hoe langzamer suiker (glucose) wordt opgenomen in je bloed, hoe minder pieken en dalen ontstaan in je bloedsuikerspiegel. Een vezelrijk dieet helpt daarom om je eetbuien onder controle te houden.
lees verder

, , , , , , , reageren

Witbrood met toegevoegde vezels gaat nergens over

18 april 2010 door Sabrina    geplaatst in Levensmiddelen

witbrood & vezelsVezels zijn erg belangrijk voor afvallen. Voedingsvezels brengen namelijk verregaande voordelen met zich mee als het aankomt op het hongergevoel, de stofwisseling en de maag-darmfunctie.

Volkoren brood zit boordevol vezels. “Gewoon” bruin brood bevat slechts een deel van deze vezels. Wit brood bevat nauwelijks vezels omdat het vezelrijkste deel van de graankorrel (zemel of vlies) eruit is gehaald. Maar nu is er ook wit brood mét de nodige vezels, althans dat wordt beweerd…

Wit brood met vezels – Witbrood met een volkoren imago

Er is al enkele jaren brood op de markt met het imago ‘witbrood dat eigenlijk volkorenbrood is’ (o.a. Blue Band Goede Start!). De Maastrichtse hoogleraar Fred Brouns beweerde op Radio 1 (Radio Kassa) en tijdens zijn presentatie op de ‘Themadag Granen’ in Wageningen dat dit imago geheel onterecht is. Hij stelt: ‘Het is wit brood met volkoren bestanddelen, maar dat is absoluut niet hetzelfde. Het gaat hier om een unjustified (red: ongestaafde) claim’.

lees verder

, , , reageren