De meeste mensen koken spruitjes simpelweg, zonder er verder iets mee te doen of aan toe te voegen. Hierdoor worden spruitjes door veel mensen als saaie (of zelfs vieze) groente gezien. Om die reden worden spruitjes voornamelijk op doordeweekse dagen met het gezin gegeten, al dan niet met aardappeltjes en een stukje vlees. Er zijn echter een heleboel originelere manieren om spruitjes te bereiden. Neem bijvoorbeeld dit recept voor gebakken spruitjes met krokante parmaham. Door enkele ingrediënten toe te voegen aan spruitjes creëer je een smakelijk en gezond recept dat je ook prima kunt bereiden als je gasten te eten krijgt…
Ver voor de middeleeuwen kende men al geneeskrachtige en lichaamsactieve eigenschappen toe aan allerlei planten, kruiden, groenten en vruchten. Steeds vaker worden dit soort “heksenfabels” bevestigd door modern wetenschappelijk onderzoek. Zo zijn er groenten die de stofwisseling stimuleren, de vetverbranding versnellen, de spierontwikkeling ondersteunen en je weerbaarder maken tegen allerlei kwalen en aandoeningen.Weblog categorieën
Aanmelden nieuwsbrief