Gwyneth Paltrow was laatst in het nieuws omdat ze op haar website heeft aangekondigd dat ze osteopenie heeft. Osteopenie is een aandoening waarbij de dichtheid van je botten minder is dan normaal en komt normaal gesproken vrijwel nooit voor bij iemand van 37 jaar.
Osteopenie kan leiden tot het serieuzere osteoporose, ofwel botontkalking. De oorzaak van deze aandoening was bij Gwyneth Paltrow een tekort aan vitamine D, en daarom werd druk gespeculeerd of het macrobiotisch dieet dat ze al vele jaren volgt misschien de schuldige is. Is een macrobiotisch dieet toch niet zo gezond als wordt gedacht?
Wat is een macrobiotisch dieet precies?
Een macrobiotische dieet is een ietwat zweverig aandoend lifestyle dieet gebaseerd op het Oosterse yin en yang principe, waarbij alles draait om evenwicht tussen de krachten van de natuur. Als je dit dieet volgt dan eet je voornamelijk ongeraffineerde, natuurlijke en plantaardige producten.
lees verder