Ver voor de middeleeuwen kende men al geneeskrachtige en lichaamsactieve eigenschappen toe aan allerlei planten, kruiden, groenten en vruchten. Steeds vaker worden dit soort “heksenfabels” bevestigd door modern wetenschappelijk onderzoek. Zo zijn er groenten die de stofwisseling stimuleren, de vetverbranding versnellen, de spierontwikkeling ondersteunen en je weerbaarder maken tegen allerlei kwalen en aandoeningen.
Buikvet weg… Plantaardige estrogenen & gezondheid
Plantaardige estrogenen zijn bio-actieve stoffen die gerelateerd zijn aan de menselijke oestrogeenhormonen. Belangrijke natuureigen estrogenen zijn myco-estrogenen en phyto-estrogenen. Myco-estrogenen en phyto-estrogenen helpen namelijk de negatieve effecten van hormonen in het lichaam tegengaan. Deze estrogenen worden dan ook steeds vaker uitgelicht in wetenschappelijke studies naar de gezonde eigenschappen van groenten en andere natuurproducten. Zo zouden de myco-oestrogenen in champignons borstkanker helpen tegengaan en de phyto-oestrogenen in soja de kans op baarmoederhalskanker verkleinen.
lees verder