Tag Archieven: groente

Rauw op je Dak – Als je het roer écht om wilt gooien

6 augustus 2011 door WonderWoman geplaatst in Algemeen, Gezonde recepten, Gezondheid, Levensmiddelen, Voeding algemeen

Nu ben ik niet bepaald het ideale uithangbord van de filosofie van ‘Rauw op je Dak‘, de site van Petra van Vliet en Jeramaya van de Sterren waar het eten van met name rauwe groenten en fruit wordt gepromoot zodat je veel gezonder kunt leven. Ik eet vrij weinig rauwe groenten en fruit, op de maaltijdsalades en verse sappen van AH na. Ondanks dat vind ik de site, de video’s en de boodschap zo interessant, leerzaam en met name hoopgevend, dat ik jullie als lezer van harte uitnodig om je te verdiepen in wat ze te zeggen hebben.

Op het moment van schrijven bevat de site 12 afleveringen. In de meeste – doorgaans zeer gezellig om te kijken – afleveringen worden raw food recepten klaargemaakt, én hoor en zie je achtergrondinformatie over allerlei interessante onderwerpen. Hoewel de raw food levensstijl zeker niet haalbaar is voor iedereen, werkt het wel zeer goed tegen allerlei aandoeningen en ziekten, waaronder overgewicht en obesitas, stress, diabetes, een traag werkende schildklier, lusteloosheid, depressiviteit, ontstekingen zoals bacteriële infecties en heeft een preventieve werking tegen vele ziekten zoals kanker. De moeite waard dus.
lees verder

biologisch dieet, biologisch eten, biologische voeding, fruit, groente, rauw, rauw dieet, rauw op je dak, rauw voedsel, rauwe voeding reageren

Recept voor verse salsa saus

5 juli 2011 door Sabrina geplaatst in Gezonde recepten

Salsa saus is een prima tussendoortje; en verse salsa saus is al helemaal lekker. Let op: je bent misschien geneigd om salsa te combineren met vettige maischips, maar er zijn genoeg andere (gezondere) mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan een lekker stukje geroosterd volkorenbrood of een toastje. De smaak van salsa overheerst toch, dus het heeft helemaal geen nut om het te combineren met een heleboel calorieën. Salsa saus zelf bevat slechts een minimaal aantal calorieën, en past dus prima binnen je dieet.
lees verder

gerecht, groente, groentegerecht, groenten, groenterecept, recept reageren

Hoe je worteltjes ‘cool’ maakt

8 september 2010 door WonderWoman geplaatst in Gezondheid, Levensmiddelen, Televisie, Voeding algemeen

In Nederland worden al een tijdje voorzichtige pogingen gedaan om het eten van groente en fruit aantrekkelijker te maken voor jong en oud. Zo liggen er al een aantal jaren zakjes knapperige worteltjes en appelschijfjes van Znek in kiosken, en kun je ‘Piet Piraat Peren’ en ‘Kabouter Plop appels’ bij de groente-afdeling van de supermarkt vinden.

Maar Amerikanen zouden geen Amerikanen zijn als ze het niet veel grootser aanpakken. Een groot aantal wortelboeren – verenigd onder de naam ‘A Bunch of Carrot Farmers’ – heeft in de VS een reclame campagne op laten zetten voor ‘Baby Carrots’. Deze reclame campagne kan zich zonder twijfel meten met de gemiddelde commerciële inspanningen van chips-, snoep- en frisdrankfabrikanten.

Bekijk de commercials in de rest van dit artikel.
lees verder

commercial, fruit, groente, marketing, reclame, wortels 2 reacties

Het geheim van normaal eten en toch afvallen

2 juni 2010 door WonderWoman geplaatst in Algemeen, Dieet, Voeding algemeen

eten afvallen Als je wilt afvallen dan is het lastig om te bepalen wat je nu wel en niet moet eten. Vaak grijpen we naar een caloriearm dieet dat amper vol te houden is. Zie caloriearme diëten daarom als je adem inhouden onder water: je houdt het een tijdje vol, maar vroeg of laat moet je boven komen om adem te halen. Je lichaam vraagt er om. Daarom is het onmogelijk om een caloriearm dieet eindeloos vol te houden.

Toch zijn er een paar basisregels die je zeker op weg helpen naar een slank lichaam:

Te veel gevarieerd eten is niet goed als je wilt afvallen

Hoewel je van alle kanten hoort dat je gevarieerd moet eten, is dit niet per se de beste keuze als je wilt afvallen. Als je echt vaak wisselt van type maaltijd, dan zorg je er juist voor dat je te veel eet. Zie het als een buffet in een wok restaurant: er is altijd ruimte voor meer omdat je zo veel mogelijk wilt proberen. Ongemerkt eet je daarom veel te veel (zeker als je zoals ik zelfs nog de bitterballen eet van het kindermenu terwijl je al propvol zit, simpelweg omdat ik het nooit meer eet en het er toch ligt haha).
lees verder

afvallen eten, eiwitten, fruit, gevarieerd eten, groente, normaal eten 4 reacties

Last van eetbuien? Eet een vezelrijk dieet!

29 april 2010 door WonderWoman geplaatst in Dieet, Gezondheid, Levensmiddelen, Voeding algemeen

vezelrijk voedsel dieet Ik heb ooit wel eens geschreven over het belang van vezels in je dieet. Ik noemde daarin een aantal voordelen van een vezelrijk dieet, zoals het verminderen van problemen met je stoelgang en het voorkomen van bepaalde soorten kanker, van aambeien en van diabetes.

Wat toen een beetje onderbelicht is gebleven, maar wat zeker voorkomen kan worden door het eten van een vezelrijk dieet zijn eetbuien. Eetbuien, of ze nu lichamelijk of zelfs emotioneel zijn, worden eigenlijk altijd aangedreven door een lage bloedsuikerspiegel. Dit houdt in dat je bloed relatief weinig glucose (een afgebroken vorm van suiker) bevat. Hierdoor krijg je honger en ‘zin in iets’.

Waarom een vezelrijk dieet helpt tegen eetbuien

Vezels, en dan met name de oplosbare vezels, zorgen er voor dat je lichaam minder snel suiker in je bloedstroom kan opnemen. Eigenlijk is het idee simpel: hoe langzamer suiker (glucose) wordt opgenomen in je bloed, hoe minder pieken en dalen ontstaan in je bloedsuikerspiegel. Een vezelrijk dieet helpt daarom om je eetbuien onder controle te houden.
lees verder

fruit, groente, onoplosbare vezels, oplosbare vezels, vezelrijk, vezelrijk dieet, vezels, voedingsvezels reageren