Barbecueën is heerlijk tijdens de zomer. Bovendien hoeft een barbecue je dieet zeker niet per se nadelig te beïnvloeden. Toch kan barbecueën ook minder gunstig uitpakken. Niet alleen voor je dieet, maar ook voor je gezondheid. Zo heeft onderzoek uitgewezen dat bepaalde soorten vlees die veel tijdens barbecues worden gegeten, het risico op darmkanker verhogen. Reden temeer om onderstaande tips voor gezond en dieetvriendelijk barbecueën te lezen!
Tip 1: Vermijd verwerkte vleeswaren
Verwerkte vleeswaren zoals gehaktballetjes, hamburgers, braadworsten en hotdogs bevatten onnodige veel vet en calorieën. Daarnaast ontstaan volgens het American Institute for Cancer Research vaak kankerverwekkende stoffen tijdens het verpakken en conserveren van dergelijke vleeswaren. Het veelvuldig eten van verwerkt vlees kan bovendien je DNA aantasten, met darmkanker als mogelijk gevolg.
