Er is bijna niemand die een juiste inschatting van zijn of haar dagelijkse calorie-inname maakt. Dat is niet gek, want de essentie van een calorie is behoorlijk ongrijpbaar. Hierbij 4 dingen die je moet weten over calorieën…
1. Portiegrootte is misleidend
Het is moeilijk om een “normale” of acceptabele portie af te meten als het aankomt op calorieën. Zo zijn er voorverpakte snacks die eruitzien als een hapje voor tussendoor, maar minstens zoveel calorieën bevatten als een volledige maaltijd. Je zou ze dus eigenlijk in stukjes moeten snijden.
De porties die worden afgebeeld op verpakkingen van ontbijtgranen zijn bovendien tot 5 keer zo groot als de “standaard portiegrootte” die achterop de verpakking wordt vermeld. Probeer daarom altijd een beeld te vormen van het aantal calorieën per vierkante centimeter van een product.
lees verder
Natuurlijk ben ik ervan op de hoogte dat bovenstaande titel een groot aantal mensen tegen het hoofd stoot. Ik wil met dit stuk echter niet beweren dat calorieën tellen per definitie een domme bezigheid is, maar veeleer dat er steeds meer mensen zijn die calorieën tellen als “heilig” zien en het principe ondertussen totaal verkeerd toepassen. Verdere uitleg volgt hieronder…