De koolhydraat is de meest efficiënte energiebron die je kan binnenkrijgen. Het verbruik van koolhydraten door je lichaam is bovendien stabiel en duurzaam. Toch hebben koolhydraten met reden een slechte naam gekregen. Hieronder lees je wat er zo slecht is aan moderne koolhydraten…
Heden versus verleden
Toen de mens in de steentijd, bronstijd en ijzertijd op dierlijk voedsel joeg en planten verzamelde om in leven te blijven, waren koolhydraten van levensbelang. Op een honingraat of bessenstruik kon men immers dagen teren. Koolhydraatrijke producten waren dan ook een zeldzame energieschat!
lees verder
In vette vis, waaronder zalm, zitten essentiële omega-3-vetzuren. Dit recept voor geglaceerde Aziatische zalmfilet is dan ook zeer geschikt om een portie goede vetten binnen te krijgen. Een bijkomend voordeel: dit zalmgerecht is niet alleen gezond, maar ook nog eens erg smaakvol.
De gevolgen van overgewicht zijn veelal lange-termijn- en ver-van-je-bed-gevolgen. Zo zijn er niet veel jongeren die zich nu al druk maken over hun bloeddruk op 50-jarige leeftijd. Er zijn echter ook talloze gevolgen van overgewicht die je leven nu al beïnvloeden en je zodoende kunnen motiveren om af te vallen…
De gevolgen van obesitas op de algehele gezondheid en wereldeconomie zijn inmiddels overduidelijk. Jaarlijks sterven er vele honderdduizenden mensen aan de directe en indirecte gevolgen van obesitas. Deze sterfte komt met name doordat obesitas de kans op diabetes mellitus, coronaire hartziekten en kanker aanzienlijk verhoogt.
Hoewel de gevolgen van overgewicht alsmaar duidelijker worden, blijft de oorzaak van obesitas grotendeels een mysterie. De oorzaak van de obesitas-pandemie wordt door velen nog altijd gezocht bij McDonald’s en ongebruikte sportschoolabonnementen… Wetenschappelijke bevindingen suggereren echter steeds vaker dat obesitas wordt veroorzaakt door hormonen, neurotransmitters, enzymen en meer van dat soort lichaamseigen, eiwitachtige stofjes…
Binnen de medische wetenschap begint steeds meer het volgende besef te dagen… Niet de hoeveelheid overgewicht is de belangrijkste factor in de huidige obesitas-problematiek. Vooral de tijdspanne waarin iemand overgewicht heeft kan gevaarlijk zijn!
Bodybuilders zullen je waarschijnlijk vertellen dat krachttraining belangrijker is dan duurtraining. Duursporters zullen je daarentegen vertellen dat cardio beter voor je is dan krachttraining. Geen van beide stellingen is echter per definitie waar of onwaar. 
Naam: Laura Temple
Er is weer een nieuwe hype op het gebied van afslanken en gewichtsverlies, namelijk de ‘African Mango’ oftewel Afrikaanse mango. Het gaat hierbij om een relatief onbekende vrucht die uit de dichtbegroeide regenwouden van Kameroen – West-Afrika komt.
Koolhydraten zouden er indirect voor zorgen dat je vetcellen vetzuren in zich opslaan en nooit meer loslaten. Koolhydraten kunnen je insulineniveau inderdaad ernstig verstoren, maar dat hoeft niet.
Eiwitten en eiwitdiëten zijn de afgelopen jaren uitgegroeid tot rocksterren binnen dieet- & afslankland. Eiwitten zouden je namelijk langdurig een voldaan gevoel bezorgen. Bovendien zouden proteïnen zorgen voor grote & sterke spieren.
Ben jij een vrouw die graag een magerder figuur en lichter lijf wil? Eet dan regelmatig samen met een vriendin die gezond, gevarieerd en vooral gematigd eet! Onderzoek wijst namelijk uit dat vrouwen er nogal wat imitatietechnieken op nahouden als het aankomt op eten & diëten. Hieronder lees je hoe je kunt profiteren van (en lijden onder) andermans eetgewoonten…
Op internet circuleren talloze zwarte lijsten met “caloriebommen”, “dikmakers” en andere verboden voedingsmiddelen. Veel van deze voedingsmiddelen hebben echter onterecht een slechte reputatie. Je leest er hieronder meer over…
De herfst is alweer aangebroken… Veel mensen krijgen bij het woord “herfst” direct een zwaarmoedig gevoel. Naast de koude dagen en vele regenbuien heeft de herfst echter ook mooie dingen te bieden. Denk maar eens aan de leuke en warme herfstmode, de schitterende natuur en de spelletjesavonden bij de open haard (of cv).