Amerika is weer een dieethype rijker. Waar wij het moeten stellen met Sonja-Bakker-vervanger Dr. Frank, ligt half Amerika aan de voeten van ‒ de allang overleden ‒ Dr. Roy Walford. Dr. Walford is de man achter het Calorie Restriction (CR) dieet ofwel caloriebegrenzend dieet. Hij overleed in 2004 op 79-jarige leeftijd. Zijn dieet heeft meerdere succesperiodes gekend, maar waarom Amerika nu voor de zoveelste keer met het dieet wegloopt is bij mij eigenlijk niet bekend. Als je kritisch naar de naam van het dieet kijkt, verwacht je het zoveelste caloriebeperkende crashdieet… Maar wellicht steekt er meer achter dit gerecyclede dieet uit de Verenigde Staten…
Calorie Restriction dieet ‒ Herkomst
Roy Walford was gelieerd aan de Universiteit van Californië en de Universiteit van Chicago en deed met name onderzoek naar de voordelen van caloriebeperking voor de algehele gezondheid. Hij stelde dat je levenskwaliteit en levensduur er enorm op vooruitgaan als je je dagelijkse calorie-inname beperkt tot 1500 kilocalorieën… Niet een paar weken of maanden, maar de rest van je leven. Volgens Walford zouden je organen beter gaan functioneren en zou je minder vatbaar worden voor (welvaarts)ziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten. Dr. Walford stond onder meer bekend om zijn dieetproeven met muizen.


Kip is een prima basis voor een maaltijd, vooral als je op dieet bent. Kip bevat ‒ in vergelijking tot de meeste andere vleessoorten ‒ namelijk weinig calorieën en vet. Het is wel belangrijk om de vette stukjes van de kip te verwijderen en voor kipfilet zonder vel te kiezen. Kip met vel bevat namelijk veel meer calorieën dan kip zonder vel.
Natuurlijk ben ik ervan op de hoogte dat bovenstaande titel een groot aantal mensen tegen het hoofd stoot. Ik wil met dit stuk echter niet beweren dat calorieën tellen per definitie een domme bezigheid is, maar veeleer dat er steeds meer mensen zijn die calorieën tellen als “heilig” zien en het principe ondertussen totaal verkeerd toepassen. Verdere uitleg volgt hieronder…
Koolhydraten zijn onder te verdelen in snelle en langzame koolhydraten. Van langzame koolhydraten blijf je langer vol en krijg je minder snel trek in meer koolhydraten. Van snelle (geraffineerde) koolhydraten blijf je echter kortstondig voldaan en krijg je snel weer trek in meer koolhydraten. Bijna alle suikers zijn snelle koolhydraten. De gangbare suikers (tafelsuiker, bietsuiker, rietsuiker, suikerstroop, honing etc.) zijn dan ook niet goed in een dieet.
5 kilo afvallen is niet zo moeilijk als het lijkt, het enige dat je hoeft te doen is de zogenaamde verborgen calorieën op te sporen en tijdelijk weg te laten uit je dieet. Zeker nu de zomer er aan komt heb je (hopelijk) extra motivatie om het voor elkaar te krijgen om je nieuwe bikini met een platte buik te showen op het strand.
Eetbuien worden vaak onderbelicht in vrijwel alle dieetmethoden. Sterker nog, bij de meeste diëten en afvalmethoden worden eetbuien helemaal niet genoemd; ze richten zich alleen maar op (gezonder) eten en/of lichaamsbeweging – het liefst natuurlijk met mooie cijfertjes over hoeveel gewicht je in welke periode kwijt kunt raken. Toch zijn eetbuien juist de belangrijkste oorzaak van overgewicht.
Alli is nu bijna een jaar verkrijgbaar in Nederland zonder recept, en ik ben eigenlijk wel benieuwd naar jullie ervaringen.
Ik heb ooit wel eens geschreven over het
Hoewel ik geen fan ben van een zogenaamd ‘snel afvallen dieet’ ofwel crashdieet waarbij je veel te weinig calorieën binnen krijgt op een dag, merk ik toch dat de meeste lezers van dit blog niet naar mij luisteren =)
Deze fruitsalade met honing-yoghurt dressing is een perfect toetje of tussendoortje. Het aantal calorieën blijft beperkt, terwijl de salade wel lekker zoet is. Dankzij het verse fruit krijg je ook nog eens de nodige vitamines, mineralen en spoorelementen binnen. Bovendien is de fruitsalade ontzettend snel en eenvoudig te bereiden. Wat wil je nog meer?
We roepen op Afvallen-weblog wel vaker dat het voor “normale mensen” niet mogelijk is om binnen een week in topvorm te raken. Hollywoodsterren, catwalkmodellen en internationale popartiesten kunnen dat wel, maar zij beschikken dan ook over middelen waar wij alleen maar van kunnen dromen…
Dat zeewier gezond kan zijn, wist je misschien al. Met name in de Japanse keuken wordt volop zeewier gebruikt. Nori, wakame, kaiso en kombu zijn bekende zeewiersoorten die je in tal van Japanse restaurants terugvindt. Zeewier wordt voornamelijk gegeten bij sushi (rijsthapjes), sashimi (rauwe vis) en teppanyaki (gegrilde hapjes). De Japanse keuken staat niet voor niets bekend als gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd.
Het menselijk lichaam houdt van regelmaat; vooral ook als het aankomt op eten. Regelmaat zorgt er onder meer voor dat je te allen tijde wat suiker in je bloed hebt, waardoor je bloedsuikerspiegel en insulineniveau stabiel blijven. Hierdoor krijg je minder snel honger of last van eetbuien. Regelmatig eten kan je dus helpen bij diëten, afslanken en gewichtsverlies. Een goed eetdagritme aanhouden is het halve werk. Je voelt je er energieker door en eet gezonder gedurende de hele dag. Afvallen verloopt bovendien soepeler en gelijkmatiger! Hieronder zetten we per dagdeel uiteen hoe, wat en wanneer je het best kunt eten.
Als je na een lange periode van afvallen en diëten eindelijk je streefgewicht hebt bereikt, dan ben je er helaas nog niet. Het is namelijk minstens zo belangrijk om na je dieetperiode op gewicht te blijven. Er zijn immers talloze mensen die na een periode van lijnen en afvallen heel snel weer aankomen. Daarom hierbij enkele tips om op gewicht te blijven na te zijn afgevallen…