20 gezonde hapjes voor een feestje

Met een verjaardag wil je niet aan een stuk door gebak, chips en snoep serveren. En tijdens een housewarming, feestdag of Nieuwjaarsborrel kun je niet de hele avond appelflappen en gefrituurde borrelhapjes eten… Vooral niet als je bezig bent met afvallen. Toch wil je wel iets lekkers op tafel kunnen zetten; niet alleen voor jezelf, maar ook voor je gasten. Daarom hierbij 20 suggesties om inspiratie op te doen voor relatief gezonde borrelhapjes en amuses voor een feestje…

1. Vijgen met balsamico-dressing
> Lees meer
lees verder

, , , , reageren

4 dingen die je moet weten over calorieën

Er is bijna niemand die een juiste inschatting van zijn of haar dagelijkse calorie-inname maakt. Dat is niet gek, want de essentie van een calorie is behoorlijk ongrijpbaar. Hierbij 4 dingen die je moet weten over calorieën…

1. Portiegrootte is misleidend

Het is moeilijk om een “normale” of acceptabele portie af te meten als het aankomt op calorieën. Zo zijn er voorverpakte snacks die eruitzien als een hapje voor tussendoor, maar minstens zoveel calorieën bevatten als een volledige maaltijd. Je zou ze dus eigenlijk in stukjes moeten snijden.

De porties die worden afgebeeld op verpakkingen van ontbijtgranen zijn bovendien tot 5 keer zo groot als de “standaard portiegrootte” die achterop de verpakking wordt vermeld. Probeer daarom altijd een beeld te vormen van het aantal calorieën per vierkante centimeter van een product.
lees verder

, , , , , , 1 reactie

6 situaties waarin je sneller afvalt dan je lief is…

Hierbij 6 situaties waarin je snel kunt afvallen; sneller nog dan gezond of verstandig is. De volgende methodes en omstandigheden raden we dan ook niemand aan…

1. Salmonella besmetting

Door besmet voedsel, zoals rauwe kip, kun je een ernstige salmonella-infectie (salmonellose) oplopen. De belangrijkste symptomen van dit type voedselvergiftiging zijn misselijkheid, overgeven, buikkrampen, koorts en hoofdpijn. Dit klachtenpatroon staat ook wel bekend als “buiktyfus”. Omdat je dagenlang niks binnenhoudt, zul je geheid afvallen, maar de gezondheidsrisico’s liegen er niet om.
lees verder

, , , , 17 reacties

Traag eten – 4 tips om langzamer je maaltijd te nuttigen

Als je te snel eet, besef je vaak niet dat je allang vol zit. Je hersenen hebben dan namelijk niet de tijd gekregen om een “voldaan-seintje” te sturen naar je maag. Als je langzaam eet, is de kans groot dat je een signaal krijgt op het moment dat je vol genoeg zit… En niet pas als je propvol zit. (bron)

Traag eten is helaas niet altijd even gemakkelijk. Als je iets lekkers op je bord hebt liggen, dan schuif je dat maar al te graag naar binnen. Hap, slik, weg. Voordat je het weet is je bord leeg en heb je meer gegeten dan je lief is. Daarom hierbij enkele tips om langzamer te leren eten…

1. Langer kauwen

Het is wellicht niet de verlokkelijkste manier om langzaam te eten, maar het werkt wel: tel het aantal keren dat je op iedere hap kauwt. Veel mensen kauwen slechts enkele keren op een mondvol voedsel voordat ze deze doorslikken. Als je niet of nauwelijks kauwt, zul je automatisch sneller schranzen. > Meer info
lees verder

, , , , , 1 reactie

Slim portioneren: 8 handige tips voor portiecontrole!

Maaltijden worden steeds groter en porties rijzen dan ook letterlijk de pan uit. In Amerika wordt dit fenomeen ook wel “portion distortion” (portie-verstoring) genoemd. Daarom hierbij 8 handige tips om je portiegrootte binnen de perken te houden…

1. Wijnglas i.p.v. wijnvaas

Als het aan lifestyle-winkels ligt, ben je binnen no-time moddervet. Grote wijnglazen (lees: wijnvazen) zijn namelijk trendy!? Neem liever kleine wijnglaasjes, dan ben je niet geneigd om een hele fles in te schenken.
lees verder

, , , , , 2 reacties

Snack idee: tortilla chips met groente-salsa

Ik ben nog altijd fanatiek bezig met mijn gewicht & gezondheid. Ik sport 3 keer per week anderhalf uur en eet zo gezond mogelijk. Geen snoep, chips, ijs en frisdrank… En juist veel groenten, fruit, hele granen en groene thee. Toch wil ik aan het eind van de week ook weleens wat lekkers kunnen eten, vooral tijdens een film. Tortillachips oftewel nacho’s zijn dan een ideale uitkomst…
lees verder

, , , , , 3 reacties

Oliebollen zijn helemaal zo slecht nog niet!

Overal op internet is te lezen dat een oliebol van 100 gram ongeveer 260 kilocalorieën levert. De meest negatieve “anti-oliebollers” bedelen oliebollen maar liefst 400 kilocalorieën per stuk toe, wat vergelijkbaar is met een flinke zak chips.

Een oliebol levert echter 1,8 tot 2,5 calorieën per gram. Een oliebol weegt zo’n 50 tot 100 gram en levert dus zelden meer dan 250 kilocalorieën. De gemiddelde oliebol bevat zelfs “maar” 120 tot 140 kilocalorieën. Hieronder lees je meer over de voor- en nadelen van oliebollen…
lees verder

, , , , , 19 reacties

Afvallen dankzij een dieetboek… Aannemelijk of gekkenwerk?

Ik heb in het verleden talloze dieetboeken verslonden, maar die boeken hebben me nog nooit concreet geholpen bij afvallen. Voor mijn gevoel is het lezen van dieetboeken het zoveelste passieve alternatief voor sporten…

Afvallen met boeken

Hierbij een aantal statements en reacties die ik ben tegengekomen op boekenwebsites & afslankwebsites…
lees verder

, , , , , 5 reacties

Dieetervaring van Stephanie W. (41 kg afgevallen)

Naam: Stephanie W.
Leeftijd: 24
Lengte: 166 cm
Gewicht toen: 127 kilogram
Gewicht nu: 86 kilogram

Verleden

Ik wilde 45 kilo afvallen en begon daarom met yoga. Ik rekruteerde mijn zus als “dieetbuddy” en we begonnen het sporten al snel leuk te vinden. Ik vond yoga aan de ene kant zwaar, maar het hielp me ook om rust te creëren. Ik verliet iedere les met een brede glimlach op mijn gezicht.
lees verder

, , , , , 9 reacties

Niet plannen & uitdenken… Afvallen moet je doen!

De meeste mensen zijn te veel in hun hoofd bezig met afvallen en te weinig actief met hun lijf. We kopen dieetboeken, sluiten sportschoolabonnementen af, worden lid van afslankwebsites, kopen dieetpillen en zijn in gedachten de hele dag door bezig met ons gewicht. Maar tot actief afslanken komt het helaas maar zelden…

Daden

Mensen moeten voornemens en opvattingen omzetten in daden. Dat gebeurt veel te weinig, omdat beredeneren, lezen, plannen, praten en betalen nu eenmaal minder moeite kosten dan daadwerkelijk doen. Bovendien kan het mentale “bezig zijn” met afvallen net zo bevredigend aanvoelen als daadwerkelijk gewicht verliezen:‘Ik weet nu hoe het moet, dus het komt wel goed’.
lees verder

, , , , , , 11 reacties

Trucs bij afvallen: 9 handige trucjes tegen overgewicht

1. Lopend inkopen

Je verbrandt calorieën dankzij het lopen en de zware tassen zorgen voor enige krachttraining. Bovendien zul je minder meenemen vanwege het zware sjouwen. Voor grote boodschappen kun je de fiets nemen met fietstassen.

2. Minder opscheppen

Na een week ben je gewend aan kleinere porties. Gebruik kleiner bestek en kleiner servies, en je merkt er nauwelijks iets van. Als je ’s avonds 25% minder eet, bespaar je al snel 100 tot 250 kilocalorieën per dag!
lees verder

, , , , , , 4 reacties

Sauna & afvallen – Kun je vet verbranden in de sauna?

Er zijn nog altijd websites die beweren dat een verblijf in een sauna, stoombad of hamam ervoor zorgt dat je calorieën en/of vet verbrandt. Voorbeeld: “Verblijf je langer dan 30 minuten in de sauna, dan begin je calorieën te verbranden. Dit kan oplopen tot 1000 calorieën per saunagang.” (ActiveGym).

Hoewel je weldegelijk gewicht verliest dankzij een sauna, zul je niet of nauwelijks calorieën of vet verbranden. Hierbij de nodige uitleg…

Finse sauna & infraroodsauna

Er bestaan in beginsel twee soorten sauna’s. In de klassieke Finse sauna wordt lucht opgewarmd door een natuurlijke warmtebron. Deze “echte sauna” berust op de wisselwerking tussen hete lucht en koud water. In een infraroodsauna wordt warmte opgewekt met infraroodlampen. De warmte wordt op de huid overgebracht zonder dat er warme lucht aan te pas komt.
lees verder

, , , , , , , 1 reactie

Slank in december: Sinterklaas, Kerstmis + Oud & Nieuw

In december ruilen veel mensen hun goede gewoontes in voor “goede voornemens”. Gezond eten en bewegen komt volgend jaar wel weer… Nu eerst langs de supermarkt voor een kilozak pepernoten en in de rij gaan staan voor moddervette oliebollen. Maar waarom zou je jouw lichaam op het spel zetten voor zo’n vreetfestijn!? Hierbij 5 tips om slank de feestdagen door te komen…

1. Beperk je feestdagen

Als je wekenlang marsepein, pepernoten en oliebollen naar binnen werkt, dan zijn er maanden nodig om de gedane “decemberschade” te herstellen. De échte feestdagen zijn pakjesavond, 1e kerstdag, 2e kerstdag en de jaarwisseling. Als je snoepgoed en feestmaaltijden tot deze vier dagen beperkt, dan beperk je ook de herstelperiode.
lees verder

, , , , , , 6 reacties

Watergewicht – 4 tips voor een goede vochthuishouding!

Veel mensen zijn dik, maar niet vet. Overgewicht is in dat geval te wijten aan een slechte vochthuishouding. Je lichaam houdt veel vocht vast, en dat “watergewicht” zie je terug op je weegschaal én op je lichaam. Vochtophoping zorgt namelijk voor een gezwollen uiterlijk.

Met watergewicht oftewel “water weight” wordt de bijdrage van water aan je totaalgewicht bedoeld. Het gaat dus om dat deel van je lichaamsgewicht dat uit water bestaat. Vooral in Amerika is ‘water weight’ een hot item. Hieronder vind je 4 tips om de kilo’s water in je lijf te verminderen…
lees verder

, , , , , , , , 11 reacties

Thanksgiving: kalkoen, bataat & “butternut squash” recepten

Een vriendin van me gaat regelmatig naar Amerika en maakt daar kennis met allerlei leuke recepten & ingrediënten. Omdat ze helemaal weg is van Amerika, nodigt ze bovendien jaarlijks vrienden uit voor de nationale Amerikaanse feestdag ‘Thanksgiving Day’ (“dankzeggingsdag”). Dit jaar stonden, naast de traditionele gevulde kalkoen, o.a. pompoen en bataat op het Thanksgiving-boodschappenlijstje… Gezond én lekker! Onderstaand een korte omschrijving van deze gerechten, wellicht dat het je alvast wat inspiratie geeft voor de kerst.

1. Butternut squash met spinazie en Ricotta

Er is geen directe Nederlandse vertaling voor “butternut squash”. Het gaat om een langwerpige, eetbare kalebas (kleine pompoen) die tot de familie van muskaatpompoenen wordt gerekend…
lees verder

, , , , , , reageren