Producenten van voedingsmiddelen stoppen tegenwoordig allerlei voedingsstoffen in hun producten die ten goede zouden komen aan de gezondheid. Voorbeelden van dit soort producten zijn:
- Margarine met visolie-vetzuren (omega 3 & omega 6) ter bescherming van hart en bloedvaten.
- Zuiveldrankjes met goede bacteriën (probiotica) voor betere darmflora.
- Vruchtendranken met collageen voor een mooiere huid.
- Melk met toegevoegde calcium voor sterkere botten.
- Vruchtensap met toegevoegde antioxidanten voor een sterker immuunsysteem.
- Milkshakes met aloë vera tegen overgewicht.
- Flavanoïden in voedingssupplementen tegen kanker.
- Enzovoort, enzovoort
Voedingsclaims afgekeurd ‒ EFSA NDA-panel
Sinds 1 augustus 2009 is de Nederlandse en Europese overheid veel en veel strenger geworden op voedingsclaims. Uitlatingen over levensmiddelen mogen niet meer zomaar op een verpakking worden gedrukt, maar dienen eerst wetenschappelijk te worden onderbouwd en bewezen. Dit, omdat consumenten in veel gevallen voor de gek zouden worden gehouden. De European Food Safety Authority (EFSA) heeft een panel ingezet, dat dient te bepalen of een voedingsclaim (13.1-claim) wel of niet mag worden gebruikt. Er werden bij het panel tot nog toe ruim 300 aanvragen ingediend; slechts 9 hiervan werden goedgekeurd.
Voedingsclaims afgekeurd ‒Enkele goedgekeurde voedingsclaims
De 9 goedgekeurde voedingsclaims betreffen o.a.:
- Gezondheidsclaims van maaltijdvervangers voor gewichtscontrole en gewichtsbehoud na gewichtsverlies.
- Het reducerende effect van guargom op de concentratie van het bloedcholesterol.
- Gebruik van melatonine voor het verlichten van jetlag-klachten.
- Claims over de relatie tussen kalium en een normale spier- en neurologische functie en behoud van een normale bloeddruk.
Vitamine D was de grote winnaar wat voedingsclaims betreft. Maarliefst 3 claims rondom vitamine D zijn volgens EFSA bewezen.
- Bijdrage aan een normale werking van het immuunsysteem.
- Een positieve respons op inflammatie (ontstekingen).
- Behoud van een normale spierfunctie.
De claim dat vitamine D bijdraagt aan een normale cardiovasculaire functie is niet bewezen.
Voedingsclaims afgekeurd ‒ Conclusie
De kans dat je onwaarheden leest op verpakkingen van voedingsmiddelen wordt steeds kleiner. Wat mij betreft een uitstekende ontwikkeling. Toch kom ik nog regelmatig producten tegen in de supermarkt waarbij ik mijn twijfels heb. Margarine “voor hart & leeftijd” betreft geen claim, maar suggereert natuurlijk wel een zeker voordeel voor de gezondheid. Binnenkort proberen producenten dus niet meer te claimen, maar vrijblijvend te suggereren.
Een hele goede ontwikkeling dat accurater wordt omgegaan met de tekst op verpakkingsmateriaal en de voedingsstoffen die in een eindproduct zijn opgenomen. Hoe zit het met producten die in eerste instantie zijn goed gekeurd en achteraf toch niet goed zijn voor de gezondheid? Ik bedoel hiermee Aspertaan. Het zou fijn zijn als dat weer uit de schappen wordt gehaald vanwege de toch wel bewezen kanker veroorzakende bijwerking.
Weten jullie ook hoe het zit met het onderzoek naar het product Stevia?
Dit is een plant waarvan bewezen is dat de sappen van deze plant suiker en zoetstoffen kan vervangen. Toch mag het nog niet op de markt als suikervervanger?