Voeding die je immuunsysteem een boost geeft

Het is alweer herfst en voor je het weet ligt de winter op de loer. Het verkoudheids- en griepseizoen is in volle gang en met de Mexicaanse griep als aanvullend potentieel risico is het wellicht verstandig om je extra goed te weren tegen virussen en bacteriën. Veel mensen doen – in verband met de grieppandemie Influenza A (H1N1) – sowieso al beter hun best om niet ziek te worden. Een goede manier om je immuunsysteem een handje te helpen is door voedingsmiddelen tot je te nemen die rijk zijn aan bepaalde vetten, eiwitten, vitamines, mineralen, anti-oxidanten, enzymen en, co-enzymen. Hierbij een lijstje met voedingsmiddelen die je immuunsysteem een boost te geven…

Help je immuunsysteem – Grieppreventie

Grieppreventie blijft een lastig verhaal. Een virus verspreidt zich immers zeer eenvoudig en snel, zowel via directe aanraking als via de lucht. Voorzorgsmaatregelen zoals een griepprik, regelmatig je handen wassen, zieke mensen mijden en thuisblijven verlagen het risico, maar zijn niet altijd even praktisch. En als een besmet iemand je bijvoorbeeld in je gezicht niest, dan is ben je toch grotendeels op je natuurlijke weerstand aangewezen. Hoewel goed eten geen garanties biedt tegen een virale of bacteriële besmetting, kan het in ieder geval bijdragen aan risicoverlaging en een spoedig herstel.

Help je immuunsysteem – Suggesties

Hierbij een aantal suggesties voor voedingsmiddelen die je immuunsysteem een boost kunnen geven:

Yoghurt – Yoghurt bevat goede bacteriën (probiotica). Deze stimuleren de darmflora, en een specifieke probioticastam, genaamd Lactobacillus Reuteri, stimuleert de aanmaak van beschermende witte bloedcellen.
Haver en gerst – Haver- en gerstkorrels bevatten bèta-glucaan. Deze vezel werkt antimicrobieel en anti-oxiderend.

Kippensoep – Het klinkt wellicht als een kruidenvrouwtjesverhaal, maar kippensoep voorkomt dat ontstekingen doordringen in de luchtwegen,. Zodoende helpt kippensoep verkoudheid en bronchitis voorkomen. En elke vorm van dunne soep helpt overigens slijm op te lossen.

Knoflook – Knoflook bevat allicine. Allicine is een natuurlijk antibioticum dat de witte bloedcellen beter helpt te functioneren. Bovendien houdt knoflookadem (besmette) mensen uit je buurt.

Thee – Wanneer je regelmatig thee drinkt, dan stimuleer je de aanmaak van interferonen (IFN) in je bloed. Interferonen zijn natuurlijke, virusremmende eiwitten die het immuunsysteem ondersteunen

Vlierbessensap – Vlierbessensap heeft bepaalde antivirale eigenschappen die zouden helpen om je tegen griepvirussen te weren. Hier is echter nog geen duidelijkheid over.

Sardines – Deze kleine visjes verhogen de effectiviteit en agressiviteit van witte bloedcellen. Witte bloedcellen zijn een belangrijk onderdeel van het immuunsysteem. Daarnaast bevatten ze aanzienlijke hoeveelheden vitamine D.
Papaya en wortel – Als je sap maakt van wortelen en/of papaya, dan heb je meer profeit van het bèta-caroteen dat ze bevatten dan wanneer je ze opeet. Papaja en wortel stimuleren de witte bloedcellen en het immuunsysteem.

Paddestoelen – Met name Shiitake, Maitake en Reishi paddenstoelen stimuleren het immuunsysteem doordat ze witte bloedcellen effectiever en agressiever maken.

Help je immuunsysteem – Conclusie

Dit zijn slechts enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die je immuunsysteem stimuleren. Als je er nog meer kent, laat ze dan a.u.b. hieronder achter in de vorm van een reactie. Zoals eerder vermeld kun je door middel van je voeding niet voorkomen dat je een griep- of verkoudheidsvirus oploopt, maar je kunt je er zodoende wel beter tegen weren.