In de New York Times is een artikel verschenen over de zorgen van kinderen over eten. Steeds vaker zijn ouders obsessief met gezond eten bezig: het lezen van voedingswaarden, dat bijvoorbeeld groenten en fruit organisch moeten zijn, het verbieden van frisdrank en snoep enzovoort. Deze obsessie voor ‘gezond’ eten is mogelijk gevaarlijk voor kinderen, en doet wellicht meer kwaad dan goed.
Kinderen krijgen door de obsessie voor gezond versus slecht eten een onrealistisch beeld van de gevaren die ongezond eten met zich mee brengt. Daarom kun je zelfs spreken van een fobie voor eten.
Het is bijna als een overdreven angst voor de dood of een ernstige ziekte. Dit gaat volgens een geïnterviewde diëtiste zelfs zo ver dat sommige kinderen niet één Oreo koekje willen eten omdat er een klein beetje transvet in zou zitten.
Gezond (willen) eten is een lastig onderwerp. Veel mensen, en dus ook ouders, slaan door in de drang om gezond te willen eten en leven. Helemaal als je bedenkt dat het wel of niet krijgen van obesitas grotendeels voor de leeftijd van 5 jaar wordt bepaald.
Aan de andere kant kan de obsessie om veel levensmiddelen links te liggen zorgen voor een afkeer van eten in het algemeen, wat vervolgens kan leiden tot eetstoornissen als anorexia. Ook het aantal mensen met orthorexia, ofwel een extreme obsessie voor gezond eten, neemt sterk toe.
Waarschijnlijk wordt dit probleem alleen maar groter naarmate uiterlijk en gezond zijn steeds belangrijker worden in de westerse cultuur. Hoe zorg je als ouders voor een goede balans tussen gezond en niet gezond? Hoe zorg je er voor dat kinderen weten dat één koekje absoluut geen kwaad kan? Welke regels moet je opstellen om er voor te zorgen dat eten geen manier is om met emoties om te gaan?
Ja, je moet natuurlijk wel dingen uitleggen en nuanceren! Zo maak je een kind een buitenstaandertje bij het uitdelen van traktaties:(
Maar liever een kind dat weet wat hij eet, dan een schrokop die nooit doorkrijgt wat ongezond is.
Misschien gewoon één koekje als duidelijk genietmomentje af en toe, maar bewust uitleggen dat het geen dagelijkse kost is en waarom!!!
Voeding heeft alles met opvoeding te maken. Ouders bepalen de boodschappen en zijn verantwoordelijk voor wat kinderen eten. Het is belangrijk dat kinderen op een goede manier met voeding om leren gaan. Geen troost- of emotie eten, niet belonen met eten. Snoep of koek mag, maar inderdaad van genieten. Verbieden maakt het alleen maar interessanter.