Angela Stokes, de nu 29-jarige Britse auteur van boeken over voeding verloor bijna 70 kilo door alleen nog rauw voedsel te eten. Nu weegt ze rond de 62 kilo terwijl ze op haar zwaarst 127 kilo woog en dus morbide obesitas had. Ze was toen constant ziek, depressief en erg onzeker over zichzelf.
Dit is haar inspirerende verhaal, vertaald van Diet-blog:
Als jong kind was ze gezond en actief, maar rond haar 11e verjaardag begon ze met medicijnen die haar stofwisseling erg vertraagden. Daardoor begon ze langzaam aan te komen.
Angela in 2001 (127 kilo) en in 2007 (62 kilo)
Twee jaar later kreeg ze te horen dat ze diabetes type 2 had. Eten begon het middelpunt van haar leven in te nemen en ze kwam in de vicieuze cirkel van compulsieve eetbuien en schuldgevoelens waardoor ze erg snel dik werd.
Bang voor de toekomst
Toen ze 21 jaar was en 127 kilo woog werd ze bang voor de toekomst. Ze at erg slecht en had ook nog diabetes dus de vooruitzichten waren niet goed. Ze realiseerde zich dat er een betere manier was om voor haar lichaam te zorgen na het lezen van The Raw Family van Boutenkos. Angela verruilde haar vette dieet in een levensstijl met 100% rauwe voedingsmiddelen.
Afvallen in een razend tempo
Door alleen rauwe producten te eten vlogen de kilo’s er van af. In het eerste jaar verloor ze bijna 50 kilo. Terwijl haar gewicht daalde kwam haar lichaam tot leven zoals ze het zelf beschrijft. Ze vertelt letterlijk: “Elke keer als ik in de spiegel keek was het alsof ik iemand anders zag”. Ze voelde haar ribben langs haar zij, acne verdween als sneeuw voor de zon en haar kleren en sieraden zaten ineens veel losser om haar lichaam.
Ze liep alleen met de onderste helft van haar benen toen ze zo zwaar was, omdat haar bovenbenen zo dik waren dat ze deze nog amper apart van elkaar kon bewegen. Door het gewichtsverlies leek het volgens haar alsof haar benen meer dan twee keer zo lang waren geworden. Elke dag was een avontuur omdat ze nieuwe activiteiten ontdekte die ze weer kon doen zoals lichaamsbeweging en winkelen voor nieuwe en mooie kleren in normale kledingwinkels.
Geen medicijnen meer door rauw voedsel
In 2004 begon Angela met de website Raw Reform over haar nieuwe levensstijl om haar ervaringen te delen met anderen. Ze wordt nu door het eten van 100% rauw voedsel nooit meer ziek. Ze gebruikt ook geen medicijnen meer, terwijl ze eerder 15 verschillende medicijnen slikte tegen diabetes en gerelateerde risico aandoeningen zoals hart- en vaatziekten.
Tot slot
Angela zegt graag tegen anderen: “Als ik het kan, dan kan iedereen het. Zes jaar geleden woog ik nog bijna 130 kilo, had morbide obesitas, was altijd ziek, had totaal geen interesse in mijn gezondheid en at mezelf richting mijn graf met junkfood. Nu ben ik één van de gezondste personen die ik ken. En het enige dat ik heb gedaan is anders eten en het op één lijn te brengen met de natuur”.
Angela Stokes is de laatste zes jaar bezig met het promoten van een levensstijl met voornamelijk rauw voedsel. Ze heeft er inmiddels boeken over geschreven, geeft presentaties en onderhoudt een website en een blog.
Ondanks het geitenwollensokken imago dat het eten van alleen maar rauw voedsel met zich meebrengt, zet het toch aan tot denken in mijn geval. Veel ziektes en andere gezondheidsproblemen kunnen door deze levensstijl worden bestreden. De vraag is alleen of je de knop om kunt zetten. Deze levensstijl ‘probeer’ je niet, maar omarm je. Zou jij het kunnen?
Gerelateerde artikelen op Afvallen-weblog:
Raw for 30 days: Genezing van diabetes lijkt mogelijk
Rauw dieet – rauw eten om af te slanken
Interessante links over Raw food:
Rawfood-Nederland
Hallo,
Terug naar de natuur. Het is toch wonderlijk dat de natuur al het goede voor ons beschikbaar stelt.
Waarom dan niet gebruik maken van al die goede….
Ik ben vandaag begonnen met het rijstdieet. Overgewicht beheerst mijn leven. Ik wordt wakker met het idee ‘o jee, ik ben dik’. Ik onderneem naar mijn idee veel goede dingen. De welbekende dingen. Letten op voeding, veel drinken, bewegen (crossen, fietsen en yoga). In plaats van afvallen kom ik dus aan.. Daarom maar begonnen met het rijstdieet, zodat mijn darmen weer goed gaan werken. Het is voor mij de eerste keer. Ik hoop dat ik het kan volhouden. In ieder geval min. 3 dagen. Daarna kijk ik wel weer verder.
Rauwe voeding trekt onwijs mijn aandacht. Maar hoe moet je dat doen?? Geen vlees is voor mij geen probleem, maar zuivel (kaas, melk e.d.) en eiren, mis je dan niet bepaalde voedingsstoffen waardoor je tekort komt aan…..?????
Ik wil wel eens van mensen weten of ze hier ervaring mee hebben. Het lijkt veel belovend maar ik denk dat het een manier van leven is en niet iets wat je even een paar weken gaat doen..
O ja, voorgesneden sla enzo, dat mag dus niet… He wel jammer dan…
Het is wel lastig te combineren met een gezin die gewoon blijft eten… De site in het engels kan ik moeilijk volgen. Weet iemand nog een Nederlandstalige site of forum???