Categorie Archieven: Voeding algemeen

Over gezond eten en gezonde voeding in het algemeen.

Helpt light frisdrank bij afvallen?

28 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Light frisdrank (en andere light producten) is een veelbesproken onderwerp. De een zweert erbij, de ander moet er niets van hebben. Ook onderzoekers zijn verdeeld over de voor- en nadelen van light. Over de opvatting dat light frisdrank beter is dan gewone frisdrank als je wilt afvallen, is het laatste woord dan ook nog niet gezegd. Reden temeer om een klein onderzoekje te doen onder afvallers. Denk jij dat light frisdrank helpt bij afvallen? Vul hieronder de poll in en laat een reactie achter!

Denk jij dat light frisdrank helpt bij afvallen?

Bekijk resultaten

Loading ... Loading ...

lees verder

, 27 reacties

Portiegrootte & afvallen – 6 eenvoudige tips

23 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

De juiste portiegrootte speelt een cruciale rol bij afvallen. Als je gewicht wilt verliezen, moet je immers niet te veel eten. Je kunt portiegroottes uitsluitend juist inschatten als je je goed bewust bent van de hoeveelheden die je gebruikt. In dit artikel daarom 6 tips om je portiegroottes onder controle te houden en goed in te schatten, zodat je bestendig kunt afvallen.

Portiegrootte tip 1: Meten = weten

Gebruik weeg- en meetapparatuur als je opschept, bijvoorbeeld een maatbeker, eetlepel, theelepel of weegschaal. Op die manier weet je exact wat er in je mond verdwijnt.
lees verder

, , , , , reageren

Hoeveel eiwitten per dag?

21 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Hoeveel eiwitten per dag je dient te eten is per persoon verschillend. Zo is de exacte hoeveelheid eiwitten die je lichaam dagelijks nodig heeft (en verbruikt) o.a. afhankelijk van je leeftijd, gezondheid, gewicht en lichamelijke activiteit. De algemene opvatting is dat iedere volwassenen dagelijks ongeveer 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig heeft. In dit artikel lees je meer over eiwitten, afvallen en hoeveel eiwitten je dagelijks nodig hebt…

Hoeveel eiwitten per dag – Bepalende factoren

Hoeveel eiwitten je per dag nodig hebt is dus persoonsgebonden. Over het algemeen heb je als vrouw zo’n 50 gram eiwitten per dag nodig, en als man zo’n 60 tot 70 gram eiwitten. De volgende mensen hebben doorgaans wat meer eiwitten nodig:

  • Kinderen
  • Atleten
  • Senioren
  • Zwangere vrouwen

lees verder

, , , 2 reacties

Hongersignalen, gewoontes & triggers

17 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Als je wilt afvallen, dan moet je niet te veel eten, maar ook zeker niet te weinig. Het is dan ook belangrijk om goed naar je lichaam te luisteren. Voor veel mensen is het echter knap lastig om echte honger, gewoontes en triggers uit elkaar te houden.

Door het volgen van een verkeerd dieet kan je lichaam behoorlijk van slag raken (bloedsuikerschommelingen, hongerpieken, jojo-effect e.a.). Eten wordt binnen de hedendaagse cultuur bovendien vaak met andere dingen geassocieerd dan met honger. Denk maar eens aan gezellig uit eten gaan, emotie-eten en traktaties. In dit artikel lees je daarom een aantal praktische tips om op de juiste manier om te gaan met honger en hongersignalen…

Hongersignalen herkennen – Concentreer je op je lichaamssignalen

Het is allereerst belangrijk om je volledig te focussen op de signalen die je lichaam geeft. Eten moet je niet doen uit praktische of sociale overweging, maar omdat je lichaam voedsel nodig heeft. Overweeg je om iets te eten, neem dan eerst even een moment voor jezelf… Concentreer je enkel en alleen op je lichaam en dus niet op je gedachten en emoties! Heb je eigenlijk wel echt honger? Welke lichaamssignalen bemerk je dan? Probeer je hoofd leeg te maken om je lichaam te laten spreken.
lees verder

, , , , , , , , , 1 reactie

Hoe grillen je kan helpen bij afvallen

11 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Techniek, Voeding algemeen

Grillen is een zeer geschikte manier van koken als je wilt afvallen. Hoewel je bij grillen wellicht direct denkt aan vettige hamburgers en braadworsten, zijn er nog veel meer (en gezondere) mogelijkheden met een grill. Er zijn namelijk tal van grillgerechten die zeer smaakvol, en desalniettemin uiterst dieetvriendelijk zijn. Hieronder lees je hoe je een grill het beste kunt gebruiken als op dieet bent.
lees verder

, , , , reageren

Alles over asperges & afvallen

5 april 2011 door Sabrina    geplaatst in Gezondheid, Levensmiddelen, Voeding algemeen

Asperges zijn zeer smaakvol en enorm veelzijdig. Je kunt ze namelijk op allerlei manieren bereiden. Ook voor je gezondheid en afvallen is de asperge aan te raden. Asperges bevorderen namelijk de spijsvertering, stofwisseling en vetverbranding. Een bijkomend voordeel is dat asperges het lichaam ontgiften.

Asperge-oogst

Asperges worden traditioneel vanaf de 2e donderdag van april geoogst. De jaarlijkse oogstperiode van asperges is van korte duur, want op 24 juni (de geboorte van Johannes de Doper) stopt men alweer met de asperge-oogst. Zodoende kunnen de achterblijvende aspergeplanten energie opnemen en terug groeien. Op die manier kunnen ook het volgende jaar weer asperges worden geoogst.
lees verder

, , , , , , reageren

Hongeraanvallen gedurende de avond voorkomen – 5 tips

27 maart 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Wellicht dat het volgende scenario je bekend voorkomt. Je hebt de hele dag gezond gegeten en misschien zelfs gesport… Je zit vervolgens voldaan op de bank en dan begint het… Je hebt toch eigenlijk nog wel een beetje trek… Maar om nou de zoveelste boterham te nemen… En met honger naar bed gaan is natuurlijk ook geen optie, dan kun je toch niet slapen… En voordat je het weet zit je te schranzen. Hongeraanvallen gedurende de avond zijn funest voor je dieet, maar knap lastig om te bedwingen. In dit artikel vind je daarom 5 tips.

Tip 1: Eet overdag voldoende

Om hongeraanvallen ’s avonds te voorkomen is het allereerst belangrijk om overdag voldoende te eten. Je kunt je honger overdag wel proberen te bedwingen, maar dan heb je ’s avonds ongetwijfeld een onrustige maag die maar blijft zeuren. Zorg er dus voor dat je ’s avonds geen echte honger kunt hebben.

lees verder

, , , 8 reacties

Wat te doen na een (vr)eetbui

13 maart 2011 door Sabrina    geplaatst in Dieet, Voeding algemeen

Dat je (vr)eetbuien maar beter zoveel mogelijk kunt voorkomen spreekt voor zich… Maar wat moet je doen als het toch misgaat? Na een feestdag, gezellig avondje met vrienden of dagje alleen thuis kun je nog wel eens tot de conclusie komen dat je te veel hebt gegeten. Is dat dan meteen reden om je ernstig zorgen te maken? En dien je dan direct tot actie over te gaan? Of kan eens een keertje te veel eten eigenlijk niet zoveel kwaad? Hieronder lees je wat je het beste kunt doen na een eetbui…
lees verder

, , , , 37 reacties

Calorievermelding op menukaart – Zinvol of kansloos?

7 maart 2011 door Sabrina    geplaatst in Dieet, Voeding algemeen

In bepaalde staten van de VS is het inmiddels verplicht om het aantal calorieën van een maaltijd te vermelden op de menukaart. Ook in het Verenigd Koninkrijk gaan steeds meer stemmen op om dit principe in te voeren. De gedachte achter dit alles is dat het dan eenvoudiger zou worden voor consumenten om weloverwogen keuzes te maken. Als je thuis een verse maaltijd bereidt kun je de calorieën van je maaltijd vrij eenvoudig achterhalen. Als je uit eten gaat is dit echter vrijwel onmogelijk. Door het aantal calorieën van een maaltijd te vermelden zou je dus kunnen voorkomen dat mensen onbewust meer calorieën nuttigen dan ze willen. Maar is dit eigenlijk wel zo?

lees verder

13 reacties

De juiste keukenuitrusting voor afvallen

26 februari 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Als je aan het afvallen bent, dan dien je vanzelfsprekend stil te staan bij de dingen die je eet. Een alternatieve invalshoek die ook zeker kan lonen, is het bekijken van de materialen en apparaten die je in je keuken hebt staan. In dit artikel vind je 5 keukentools die uitstekend van pas komen als je wilt afvallen…

Staafmixer

Een staafmixer is eenvoudig in gebruik en de sleutel tot vele dieetvriendelijke maaltijden. Denk bijvoorbeeld aan een lekkere smoothie of een gezond soepje. Uit onderzoek is gebleken dat het eten van een caloriearme soep voor de avondmaaltijd ervoor zorgt dat je in totaal minder eet. In de gezonde recepten categorie van Afvallen-weblog vind je diverse soeprecepten.

Stoommandje

Een stoommandje is de ideale manier om groenten te bereiden zonder de toevoeging van olie of boter. Je krijgt groenten met buitengewoon veel smaak en je behoudt door het gebruik van een stoommandje ook nog eens enorm veel goede voedingsstoffen. Een stoommandje kan overigens ook worden gebruikt voor vis. Kijk hier voor meer informatie over stomen.

lees verder

2 reacties

Test je kennis over suiker & andere zoetstoffen

14 februari 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Suiker bevat veel snelle koolhydraten en calorieën. Het is dan ook verstandig om je suikerinname te beperken als je op dieet bent. Dit klinkt simpel, maar suiker bestaat in vele soorten en varianten. Er zijn bovendien tal van andere zoetstoffen op de markt. Indien je de ingrediëntenlijst van voedingsmiddelen enkel controleert op het woord ”suiker”, dan ben je er dus nog niet. Wat weet jij eigenlijk over suiker? En hoeveel suiker gebruik jij? Test je kennis over suiker en andere zoetstoffen hieronder!

1. Wat is geen natuurlijke zoetstof?

O Galactose
O Sacharine
O Glucose
O Dextrose
lees verder

, , reageren

Stevig ontbijt zorgt NIET voor lagere calorie-inname

6 februari 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Diverse onderzoeken hebben uitgewezen dat het nuttigen van een ontbijt zeer belangrijk is als je wilt afvallen. Er zijn zelfs complete diëten ontstaan rondom het ontbijt, zoals het Groot Ontbijt Dieet. Er wordt vaak beweerd dat een goed ontbijt ervoor zou zorgen dat je gedurende de rest van de dag minder eet. Hierdoor zou het totaal aantal calorieën dat je binnenkrijgt verminderen. Recent onderzoek wijst echter het tegendeel uit…

Onderzoek

Desbetreffend onderzoek werd uitgevoerd door de Universiteit van München en gepubliceerd in Nutrition Journal. De onderzoekers volgden 380 mensen, waarvan 280 met overgewicht en 100 met een gezond gewicht. Alle deelnemers hielden gedurende twee weken een dieetdagboek bij. Sommigen van hen consumeerden een groot ontbijt, anderen namen slechts een klein hapje of aten helemaal niets. De algehele conclusie luidt dat de meeste mensen die een groot ontbijt eten, in totaal meer calorieën binnenkrijgen dan mensen die een klein of helemaal geen ontbijt nuttigen.
lees verder

7 reacties

Vind jij dat je gezond eet?

18 januari 2011 door Sabrina    geplaatst in Gezondheid, Onderzoek, Voeding algemeen

Ik las onlangs dat 9 van de 10 Amerikanen van mening zijn dat ze gezond eten. Daarmee wordt bedoeld dat ze dagelijks een gezond voedingspatroon volgen met de aanbevolen hoeveelheden groenten en fruit. Daarnaast bleek slechts 11% van de Amerikanen zichzelf als te zwaar te zien, terwijl statistieken van de overheid uitwijzen dat 68% van de Amerikanen met (ernstig) overgewicht te kampen heeft. Hoewel het desbetreffende onderzoek wellicht niet geheel wetenschappelijk correct en voldoende onderbouwd is, zette het me wel aan het denken. Hoe realistisch zijn mensen eigenlijk over hun eigen eetgedrag en lichaamsgewicht? Vandaar onderstaande poll.

Eet jij gezond?

Bekijk resultaten

Loading ... Loading ...

lees verder

, , , 10 reacties

Alles over de juiste voeding voor een actieve workout

3 januari 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen, Gezondheid, Lichaamsbeweging, Voeding algemeen

Als je lichamelijk actief bent, dan is het extra belangrijk om gezond en uitgebalanceerd te eten. Toch weet niet iedereen wat je nou precies dient te eten om optimaal te kunnen trainen. De juiste voeding kan je echter enorm helpen om je energieniveau een flinke boost te geven en het meeste uit je workout te halen. In dit artikel vertelt voedingsexpert Christine Rosenbloom van de Georgia State University in Atlanta, Verenigde-Staten over de beste voeding voor een doeltreffende workout.

De juiste voeding voor meer energie & uithoudingsvermogen

Voor een goede workout heeft je lichaam kwalitatief hoogstaande koolhydraten, magere eiwitten, onverzadigde vetten en voldoende vocht nodig. Koolhydraten worden verbruikt als brandstof. Eiwitten zijn cruciaal voor je spieren en zorgen voor gezonde bloedcellen, welke op hun beurt de nodige stoffen afleveren bij je spieren en organen. Vocht zorgt ervoor dat je lichaam niet overhit raakt en niet uitdroogt tijdens het trainen.

lees verder

, , 8 reacties

Beste dieetvoeding: vis, vlees, zuivel, eieren & bonen

21 december 2010 door Sabrina    geplaatst in Dieet, Onderzoek, Voeding algemeen

Gezamenlijk onderzoek van 8 vooraanstaande Europese onderzoekscentra (waaronder de Universiteit van Maastricht) wijst uit dat vis, mager vlees, magere zuivelproducten, eieren en bonen de beste voedingsmiddelen zijn om te eten als je niet wilt aankomen. Desbetreffend onderzoek werd geleid door de Deense ‘Faculty of Life Sciences’ in Kopenhagen en betreft het meest grootscheepse onderzoek dat ooit in zijn soort werd uitgevoerd. Het project ging in 2006 van start en werd door de Europese Commissie gesubsidieerd met 14,5 miljoen euro.

Onderzoek

Voor bovengenoemd onderzoek werden honderden Europese gezinnen op de voet gevolgd. De ouders volgden een afslankdieet. Vervolgens moest het hele gezin gedurende een half jaar onder begeleiding van een diëtiste proberen op gewicht te blijven. De gezinnen werden onderverdeeld in 5 groepen. Iedere groep volgde een specifiek voedingspatroon. De voedingspatronen verschilden voornamelijk in:

  • Hoeveelheid eiwitten
  • Glycemische Index van koolhydraten (‘langzame’ en ‘snelle’ koolhydraten)

Een zesde groep (controlegroep) volgde de officiële voedingsrichtlijnen die in hun land van toepassing waren om de resultaten van de 5 verschillende groepen achteraf te kunnen vergelijken met de heersende voedingsopvattingen.
lees verder

, , , , , , , 7 reacties