Wetenschappers van de Harbin Medical University in China ontdekten dat mensen die 40 keer op iedere hap kauwen, tot wel 12% minder calorieën opnemen dan zij die slechts 15 keer kauwen. Als je goed op je eten kauwt, neemt je lichaam blijkbaar minder calorieën tot zich. Zodoende zou ‘goed kauwen’ kunnen zorgen voor afslanken & gewichtsverlies. Hieronder lees je alles over kauwen & afvallen…
lees verder
De stappenteller (een apparaatje dat je stappen telt en bijhoudt hoeveel calorieën je verbrandt) kennen we al een tijdje. Er is nu echter ook een ‘happenteller’, een apparaatje dat al je afzonderlijke happen telt. De happenteller ofwel ‘Bite Counter’ werd in het leven geroepen door wetenschappers van de Amerikaanse Clemson University.
De happenteller houdt bij hoe vaak je een hap voedsel naar je mond brengt. De happenteller zou er zodoende voor moeten zorgen dat je meer controle krijgt over de hoeveelheid voedsel die je eet. Dankzij de toenemende controle over je eetgedrag zou je minder calorieën nuttigen en dus gewicht verliezen en afvallen.
Maar is een happenteller echt werkzaam en efficiënt voor afvallen? Hieronder lees je er alles over…
lees verder
Het aantal mensen met overgewicht en zwaarlijvigheid is nog altijd groeiende, en steeds meer mensen zoeken professionele hulp. Veel mensen vragen zich dan ook af hoe je bij een diëtist terechtkomt en hoe het zit met vergoeding door je zorgverzekering. Hieronder lees je er alles over…
Een diëtist is een specialist op het gebied van voeding en voedselpatronen. Hij of zij is in bezit van het hbo-diploma ‘Voeding en Diëtetiek’ (of een buitenlandse tegenhanger). Iemand met een gerelateerd mbo-diploma is assistent-diëtist of voedingsassistent.
lees verder
Nu ben ik niet bepaald het ideale uithangbord van de filosofie van ‘Rauw op je Dak‘, de site van Petra van Vliet en Jeramaya van de Sterren waar het eten van met name rauwe groenten en fruit wordt gepromoot zodat je veel gezonder kunt leven. Ik eet vrij weinig rauwe groenten en fruit, op de maaltijdsalades en verse sappen van AH na. Ondanks dat vind ik de site, de video’s en de boodschap zo interessant, leerzaam en met name hoopgevend, dat ik jullie als lezer van harte uitnodig om je te verdiepen in wat ze te zeggen hebben.
Op het moment van schrijven bevat de site 12 afleveringen. In de meeste – doorgaans zeer gezellig om te kijken – afleveringen worden raw food recepten klaargemaakt, én hoor en zie je achtergrondinformatie over allerlei interessante onderwerpen. Hoewel de raw food levensstijl zeker niet haalbaar is voor iedereen, werkt het wel zeer goed tegen allerlei aandoeningen en ziekten, waaronder overgewicht en obesitas, stress, diabetes, een traag werkende schildklier, lusteloosheid, depressiviteit, ontstekingen zoals bacteriële infecties en heeft een preventieve werking tegen vele ziekten zoals kanker. De moeite waard dus.
lees verder
Gezond, gevarieerd en uitgebalanceerd eten is noodzakelijk als je wilt afvallen. Het betrekkelijke nadeel van deze bewonderenswaardige eetgewoonte is echter dat je er relatief veel tijd mee kwijt bent. Je moet er boodschappen voor doen, voorbereidingen voor treffen en doorgaans geruime tijd voor achter de pannen staan. Iedereen heeft echter weleens een dag waarop hij/zij gewoon snel iets op tafel wilt zetten. Daarom hierbij 5 simpele, tijdbesparende maaltijdopties voor als je geen zin hebt om (uitgebreid) te koken…
Eieren zitten boordevol essentiële aminozuren, vitamines en mineralen. Een eitje (spiegelei, roerei, omelet, uitsmijter etc.) heb je binnen enkele minuten gebakken. Doe een druppeltje olijfolie in een koekenpan en bak de eitjes met een deksel op de pan om eventuele hele eidooiers door-en-door te verhitten. Serveer de eieren op een volkorenboterham voor de nodige vezels.
lees verder
Iedere plantaardige kleurstof voert belangrijke functies uit binnen het menselijk lichaam. Plantenkleurstoffen maken indringers onschadelijk en houden je organen en weefsels gezond. Zo heb je onder andere de volgende plantenkleurstoffen:
Typisch is dat groen door veel mensen als de minst aantrekkelijke/smakelijke kleur wordt ervaren. In een schaal M&M’s blijven de groene dan ook vaak als laatste liggen. 
lees verder
Veel mensen kennen jodium als vloeistof om wondjes mee te desinfecteren. Het mineraal jodium is echter een stuk minder bekend. Toch is jodium een essentieel mineraal waar iedereen voldoende van zou moeten binnenkrijgen. Jodium is namelijk essentieel voor een goede schildklierfunctie, en de schildklier speelt op zijn beurt weer een belangrijke rol bij tal van lichaamsprocessen. In dit artikel lees je meer over het mineraal jodium… Waarom jodium belangrijk is, welke invloed jodium heeft op afvallen en waar je jodium in kunt vinden…
Dieetproducten en lightproducten bevatten doorgaans “namaak-suiker” of “namaak-vet”. Het gaat om chemisch-synthetische surrogaten (vervangingsmiddelen) die ervoor zorgen dat dieetproducten net zo zoet of romig smaken als het echte werk… Maar dan zonder de grote hoeveelheden calorieën.
Het hele idee achter lightproducten en dieetproducten met nep-vetten en nep-suikers is dat ze mensen moeten helpen bij afslanken en gewichtsverlies. Uit recent onderzoek blijkt echter dat mensen die dieetproducten gebruiken niet slanker worden, maar juist dikker. Hieronder lees je alles over de nadelen van namaak-vet en namaak-suiker voor je figuur…
lees verder
Vrijwel iedereen weet dat een hamburger met friet en cola voor meer gewichtstoename zorgt dan vers fruit, groenten en zilvervliesrijst. Een nieuwe studie die werd uitgevoerd door onderzoekers van de Harvard universiteit verschaft echter veel gedetailleerdere informatie op het gebied van voedselkwaliteit. Zo gaat het onderzoek in op de invloed van specifieke voedingsmiddelen op je gewicht en het verband tussen de kwaliteit & kwantiteit van voeding en gewichtstoename. Lees verder voor meer details van het onderzoek!
De eerste noemenswaardige conclusie van het onderzoek is dat de kwaliteit van voeding meer invloed heeft op je gewicht dan de kwantiteit (hoeveelheid calorieën) van voeding. Het is natuurlijk raadzaam om het aantal calorieën dat je dagelijks nuttigt in de gaten te houden als je wilt afvallen, maar het principe van simpelweg “minder eten en meer sporten” zou volgens de onderzoekers vrij naïef zijn. Om je gewicht op langere termijn onder controle te houden, is het volgens de studie effectiever en efficiënter om je te focussen op gezond eten in plaats van minder eten.
Bij gezond eten denk ik veelal aan fruit, groenten en volkoren producten. Kruiden zijn echter ook enorm gezond. Sommige kruiden kunnen je algehele lichamelijke en geestelijke gesteldheid zelfs verbeteren. Daarnaast zorgen kruiden voor de nodige smaak, waardoor je gezond én lekker gemakkelijk kunt combineren. Vergeet dus niet dat kruiden prima binnen een gezond voedingspatroon passen, en dat het gebruik ervan zelfs aan te raden is. Hieronder lees je meer over de specifieke voordelen van een aantal kruiden…
Nog even en dan breekt voor veel mensen de zomervakantie weer aan. Je hebt plotseling veel meer tijd voor ontspanning, het is buiten (hopelijk) lekker weer en met een beetje geluk ga je op vakantie in een paradijselijk land. Het klinkt allemaal ideaal, maar vooral je dieet moet het vaak ontgelden tijdens de zomervakantie. Niet getreurd, want hieronder vind je een survivalgids met alle informatie die je nodig hebt om vóór en tijdens je vakantie het afvallen vol te houden en dus niet aan te komen…
Wil jij eigenlijk nog snel een paar kilo afvallen voordat je je weer in bikini op het strand moet vertonen? Raadpleeg dan dit overzicht met artikels die je daarbij kunnen helpen!
lees verder
Barbecueën is heerlijk tijdens de zomer. Bovendien hoeft een barbecue je dieet zeker niet per se nadelig te beïnvloeden. Toch kan barbecueën ook minder gunstig uitpakken. Niet alleen voor je dieet, maar ook voor je gezondheid. Zo heeft onderzoek uitgewezen dat bepaalde soorten vlees die veel tijdens barbecues worden gegeten, het risico op darmkanker verhogen. Reden temeer om onderstaande tips voor gezond en dieetvriendelijk barbecueën te lezen!
Verwerkte vleeswaren zoals gehaktballetjes, hamburgers, braadworsten en hotdogs bevatten onnodige veel vet en calorieën. Daarnaast ontstaan volgens het American Institute for Cancer Research vaak kankerverwekkende stoffen tijdens het verpakken en conserveren van dergelijke vleeswaren. Het veelvuldig eten van verwerkt vlees kan bovendien je DNA aantasten, met darmkanker als mogelijk gevolg.
Een salade kan op allerlei manieren worden gemaakt en staat bij het doorsnee Nederlandse gezin zeer regelmatig op het menu. Het is dus niet verkeerd om eens stil te staan bij de exacte samenstelling van een salade. Maar hoeveel weet jij eigenlijk over salades en de calorie-aantallen van producten die vaak gebruikt worden in een salade? Doe onderstaande test over salade om te kijken hoe goed jij op de hoogte bent van de dieetvriendelijkheid van verschillende ingrediënten! De antwoorden op de vragen vind je onderaan het artikel.
Er zijn vele factoren die van negatieve invloed zijn op het verouderingsproces van de huid. Denk bijvoorbeeld aan veelvuldig zonnen en roken. Maar welke rol speelt je dieet eigenlijk tijdens het verouderingsproces? Auteur, radio-host en diëtist David Grotto sprak met de website WebMD over dit onderwerp. Hij is van mening dat je het verouderingsproces door het juiste dieet kunt vertragen en zelfs kunt terugdraaien. Hieronder lees je zijn antwoorden op enkele veelgestelde vragen over dit onderwerp!
Als je op dieet bent, dan kan de lunch lastig zijn. De meeste Nederlanders zijn namelijk gewend om witte boterhammen met flink wat suikerrijk en/of vetrijk broodbeleg te nuttigen, en dit is niet ideaal als je wilt afvallen. Om een lunch te gebruiken die wel goed binnen je dieet past, is het verstandig om vooruit te plannen. Maak bijvoorbeeld een lijstje met de lunches die je de komende week wilt eten en doe direct de nodige boodschappen. Op die manier hoef je niet meer te twijfelen als je met enorme trek in de kantine of supermarkt staat. Hieronder vind je 5 gezonde lunch-ideeën ter inspiratie.
Probeer “out of the box” te denken. Een lunch hoeft echt niet per se uit boterhammen te bestaan. Een flinke portie kwark met stukjes banaan en sinaasappel vult uitstekend. lees verder