Categorie Archieven: Onderzoek

Iedereen die gewicht probeert te verliezen door te diëten moet uitkijken: een nieuw onderzoek heeft het verband aangetoond tussen diëten met weinig calorieën en een lage botdichtheid. Afvallen door meer te sporten zorgt niet voor dit effect, aldus een artikel in Archives of Internal Medicine.

Een lage botdichtheid ofwel Osteoporose komt vooral bij oudere mensen voor en zorgt bij die groep vaak voor gebroken heupen. Tijdens een onderzoek van een jaar zijn 48 mensen gevolgd met een gemiddelde leeftijd van 57 jaar. De groep die een dieet moest volgen waarbij minder calorieën mochten worden gegeten had aan het einde van de studie 2,2 procent van de botdichtheid verloren. Bij de groep die gewoon at, maar moest sporten om van hun overgewicht af te komen, was geen meetbaar verschil te zien in de botdichtheid.

lees verder

Tienermeisjes die regelmatig op de weegschaal staan hebben eerder last van slechte eetgewoonten, wat vaak resulteert in een gewichtstoename in plaats van afname. Dat is de conclusie van een onderzoek gehouden onder studentes in Minnesota.

De meisjes in de leeftijd van 12 tot 18 die geobsedeerd zijn door de weegschaal slaan vaker maaltijden over, gebruiken vaker dieetpillen en laxeermiddelen, roken en geven vaker over om gewicht te verliezen.

lees verder

Vetarme producten zorgen er voor dat je meer calorieën binnen krijgt dan met normale producten. Dat is de conclusie van een onderzoek van Cornell University. Gemiddeld eten mensen 28 procent meer calorieën door vetarme producten in vergelijking tot normale producten. Bij mensen met obesitas kan dit oplopen tot 45 procent.

“De meeste mensen realiseren zich niet dat vetarme producten niet hetzelfde zijn als calorie-arme producten”, zegt Wansink van Cornell. Vaak wordt het vet in vetarme producten vervangen door suiker. Vetarme snacks bevatten gemiddeld maar 11 procent minder calorieën dan de normale varianten, maar de meeste mensen denken dat deze producten 40 procent minder calorieën bevatten.

lees verder

In een recent onderzoek werden duizenden mensen gevolgd tijdens het diëten, waarbij werd gevraagd naar hun eetgewoonten en hoeveel beweging ze kregen. Het bleek dat er een groot verschil zat tussen hoe mensen over hun dieet dachten en wat de weegschaal aangaf.

Heel veel deelnemers aan het onderzoek hadden geen idee hoeveel calorieën ze nu daadwerkelijk binnen kregen. Vooral dikkere deelnemers onderschatten het aantal calorieën tot zelfs 400 calorieën per dag.

Het probleem met ons als we diëten is het grote verschil tussen wat we denken en wat we doen. We denken dat we goed onderweg zijn, maar ondertussen is er nog veel verbetering mogelijk. De vijf redenen waardoor dat komt:

1. Te veel gezonde producten eten
Ook in gezonde producten zitten calorieën. Soms denken we omdat het gezond is dat we er niet dik van worden. Maar dat is niet waar. Je moet dus goed letten op het aantal calorieën, óók van gezonde producten.

lees verder

Het gebruik van dieetpillen is onder tienermeisjes in de Verenigde Staten verdubbeld in de afgelopen 5 jaar. In een onderzoek dat meisjes in de leeftijd van 14 jaar tot 19 jaar jarenlang volgde bleek dat bijna 20 procent dieetpillen gebruikte om een ideaal gewicht te bereiken.

Er werd niet gevraagd om wat voor dieetpillen het precies ging, maar het gaat waarschijnlijk om hongeronderdrukkers en laxeermiddelen. Opvallend is dat de meisjes die de dieetpillen gebruikten drie keer meer kans hadden om te zwaar te zijn aan het einde van hun studie (rond hun 20e).

“We denken dat het komt door de ongezonde en ongevarieerde diëten die deze meisjes vaak ook nog volgen, daardoor komen ze in een neerwaartse spiraal” – Onderzoeker Neumark-Sztainer van de University of Minnesota.

Bron: Los Angeles Times

Langzaam eten wordt vaak geadviseerd in dieetboeken zodat je sneller vol bent – maar dit was tot nu toe nooit bewezen. Een kleinschalig onderzoek in de Verenigde Staten heeft hier verandering in gebracht: door langzaam te eten, consumeer je minder calorieën.

Hoofdonderzoekster Kathleen Melanson van de University of Rhode Island heeft een onderzoek gedaan onder dertig vrouwen van middelbare leeftijd. Aan deze vrouwen werd gevraagd om een groot bord pasta op te eten tot het punt dat ze comfortabel vol waren. Dit werd een aantal keren herhaald, met instructies om de ene keer snel te eten en de volgende keer langzaam.

Wat bleek:

• Als ze snel aten consumeerden de vrouwen 646 calorieën in ongeveer 9 minuten.
• Als ze langzaam aten consumeerden de vrouwen 579 calorieën in ongeveer 29 minuten.

Dat betekent dus dat je, door langzaam te eten, gemiddeld 67 calorieën minder opeet. Als je dit drie maaltijden per dag doet is dat bijna 200 calorieën per dag minder. Het voordeel van langzaam eten is bovendien dat je minder snel weer honger hebt.

Bron: USA Today

Hoewel dunne modellen voor de nodige eetbuien kunnen zorgen en het beeld dus niet altijd even positief is, zien vrouwen toch het liefst dezelfde dunne modellen in advertenties en op de catwalk. Ze vervullen een soort voorbeeldfunctie; we kijken tegen ze op en willen zijn zoals zij. Dit blijkt uit een Brits onderzoek.

In het onderzoek kwam onder andere naar voren dat producten die worden aangeprezen door dunne modellen beter verkopen omdat vrouwen vinden dat te weinig doorzettingsvermogen de oorzaak is van overgewicht. Daardoor wordt de relatie gelegd tussen het product en doorzettingsvermogen. Immers het dunne model – dat blijkbaar wel doorzettingsvermogen heeft omdat ze zo dun is – gebruikt het ook.

Een advertentiecampagne met dunne modellen wordt daarom beter gewaardeerd dan een campagne met vollere modellen. Tweederde van de vrouwen waarop het onderzoek is gebaseerd was van mening dat dunnere modellen meer elegant, interessant en aardig overkomen. Bovendien vonden zij dat de dunne modellen geloofwaardiger over komen.

Er is de laatste tijd veel commentaar geweest op dunne modellen, waardoor een aantal modeontwerpers geen extreem dunne modellen meer op de catwalk lieten lopen. Toch hebben de ontwerpers en marketeers die wel graag dunne modellen gebruiken nu een excuus: dun verkoopt nu eenmaal beter.

Bron: 999 Today

Dunne modellen in advertenties zorgen bij onzekere meisjes eerder voor eetbuien dan dat ze zichzelf uithongeren. Opmerkelijk is dat meisjes die wel zeker zijn van hun uiterlijk en een gezond zelfbeeld hebben, juist wel minder gaan eten na het zien van de advertenties. Terwijl je zou denken dat de invloed op die groep veel minder zou zijn.

De reden dat onzekere meisjes juist veel gaan eten is het gevoel dat ze nooit zo dun zullen zijn, de moed opgeven, en troost zoeken door te gaan eten.

Opvallend is ook dat advertenties over dieetpillen zonder een model nauwelijks invloed hebben op het eetgedrag van beide groepen. Alleen de advertenties met dunne modellen zorgen voor de verandering in het eetpatroon.

Bron: ABC Science Online