Categorie Archieven: Dieet

Tot mijn grote verbazing startte het Voedingscentrum begin dit jaar de campagne “Balansdag”. Eet je veel op een bepaalde dag? Geen probleem! Eet de volgende dag weinig en er is geen vuiltje aan de lucht! We worden er nog steeds mee doodgegooid op televisie en blijkbaar niet zonder resultaat want meer dan 150.000 mensen hebben de brochure inmiddels aangevraagd. Er is zelfs een heus Balansdag-Kookboek van het Voedingscentrum verschenen.

Eén van de eerste dingen die je leert als je hulp hebt gezocht om over een eetstoornis heen te komen is regelmatig eten en bij te houden op papier wat je eet. En dan komt het voedingscentrum met zoiets! Ik vind het echt ongelofelijk want waar je ook zoekt over eten in wetenschappelijke onderzoeken: het is belangrijk om constant, verspreid over de dag en gematigd te eten. Geen excuses verzinnen om je de ene dag vol te proppen en jezelf de volgende dag uit te hongeren.

Afgezien dat het niet goed is voor je stofwisseling, lijkt het alsof je tegen een drugsverslaafde zegt: “Vandaag mag je drugs gebruiken, als je er morgen maar van af blijft!”. Maarja, helaas heb ik niet zoveel macht als het Voedingscentrum: Eerlijk over Eten *kuch*

Volgens een nieuw onderzoek werkt het zogenaamde Low Gl-dieet niet, terwijl het dieet in Amerika en Engeland wel erg populair is. Het principe van het low Gl-dieet is om je bloedsuikerspiegel laag te houden, daardoor krijg je minder hongergevoel en eet je dus minder. Uiteindelijk zou je daar dan van afvallen. Je kunt je bloedsuikerspiegel laag houden door bijvoorbeeld geen cornflakes, chocolade en aardappelpuree te eten.

In Wageningen hebben ze het effect van dit dieet onderzocht en zijn tot te conclusie gekomen dat er vrijwel geen bewijs is dat het een effect heeft op je gewicht. Bovendien is het ontzettend lastig om te volgen want je hebt veel kennis van voedsel nodig. Als je namelijk een klein beetje azijn door aardappelpuree doet, dan stijgt je bloedsuikerspiegel nauwelijks. Je kunt het dan dus wel eten volgens het Low Gl-dieet, maar leg dat maar eens uit aan iedereen die het wil volgen.

Inmiddels zijn in Amerika al producten in de supermarkt te vinden met een Low Gl logo. Of het ook in Nederland verkocht gaat worden is nog niet bekend.

Meer informatie over het Low Gl-dieet en het speciale kookboek vind je op site van Patrick Holford

Heb jij het dieet een keer geprobeerd? Neem dan contact met mij op of geef commentaar op dit stukje want ik ben erg nieuwsgierig!

In de laatste editie van New York Magazine staat een artikel met de naam ‘The diet to end all diets’ (Het dieet dat alle andere diëten beeindigd). Mijn interesse was natuurlijk gelijk gewekt en ben het vrij lange stuk gaan lezen (8 pagina’s). De schrijver heeft het in dit artikel over de Calorie Restriction (CR) Lifestyle. Het idee achter deze levenswijze is om je leven zo lang mogelijk te rekken door elke dag de optimale hoeveelheid voedingsstoffen binnen te krijgen in combinatie met zo weinig mogelijk calorieën. Vaak komt het er op neer dat je alleen biologisch voedsel eet, dus zonder conserveringsmiddelen etc., en geen of zeer weinig vlees eet.

Het artikel geeft een kijkje in het leven van een paar mensen die deze levenswijze volgen. Ze vertellen bijna trots over hun obsessie met voedsel. Een aantal biologen heeft de levenswijze al afgedaan als een slecht idee en het lijkt dan ook op een vorm van Orthorexia Nervosa. Orthorexia Nervosa is een eetstoornis waarbij je een obsessie voor gezond voedsel hebt. Een belangrijk verschil met Anorexia Nervosa is dat iemand die aan Orthorexia Nervosa leidt, geen laag gevoel van eigenwaarde heeft, maar zich juist superieur voelt door zijn verantwoorde levenswijze.

De schrijver van het artikel leeft zelf ook elke dag van precies 1800 calorieën. Opvallend is dat helemaal geen rekening wordt gehouden met het energie verbruik. Iemand die veel lichamelijk werk doet zal veel meer moeten eten, anders is het een trage vorm van uithongeren in mijn ogen. Het lijkt er op dat de angst voor het uitgehongerde gevoel van een dieet en de angst voor het welbekende jojo-effect leidt tot dit soort obsessies. Het is doorslaan naar de andere kant.

Ojee.. De trend is gezet. Weg met de diëten die maanden duren. Het is tijd voor een nieuw crashdiëet! Dit keer is het een diëet waar je drie dagen moet afzien en vier dagen normaal kunt eten. Uiteindelijk zou je hiermee 3 tot 5 kilo afvallen, tenminste als alle mee zit.
Dit is het voor dag 1:

Ontbijt: Koffie of thee evt. met zoetjes, 1/2 grapefruit of sap ervan, een geroosterde boterham met pindakaas.
Lunch: Koffie of thee evt. met zoetjes, 1 geroosterde boterham, 100 g tonijn (op water, uit blik).
Diner: Koffie of thee evt. met zoetjes, 100 gr mager rundvlees of kip, 200 gr sperziebonen, 200 gr wortelen, 1 vanille-ijsje, 1 appel.

.. en geloof me, dag 2 & 3 zijn niet veel beter.. Iets in mij zei dat dit niet ging werken. Maarja onder het motto ‘try before you die’ heb ik mij er toch toe gezet, dus ik kan zeggen dat ik een poging heb gedaan.

Is 3 tot 5 kilo afvallen mij gelukt?

Feliciteren is helaas niet op z’n plaats want na één dag heb ik het al opgegeven. Ik voelde me kandidaat voor het World Food Program van de Verenigde Naties. Het is dus geen aanrader! Nul komma nul energie met als gevolg dat je nóg minder beweegd en nóg langer voor de TV gaat hangen. NIET DOEN! Ik ga wel op een andere manier 3 tot 5 kilo afvallen.

Mocht je toch geïnteresseerd zijn: klik dan HIER

3 kilo afvallen

5 kilo afvallen