
Hoewel de Consumentenbond wil dat de hoeveelheid calorieën van elk product duidelijk wordt vermeld in elk fastfood restaurant in Nederland, blijkt uit Amerikaans onderzoek dat dit helemaal geen nut heeft. In New York is het tegenovergestelde effect zichtbaar: gemiddeld eten de bezoekers méér calorieën sinds de invoering van de verplichte calorievermelding.
Het onderzoek, uitgevoerd door een aantal professoren van NYU en Yale, werd gedaan onder bezoekers van onder andere McDonald’s, Burger King en Kentucky Fried Chicken in de armere wijken van New York waar obesitas een groot probleem is.
Meer dan de helft van de bezoekers van de fastfood ketens merkte de calorievermeldingen op. De hoeveelheid calorieën stond duidelijk achter elk product op de borden boven de kassa’s. Ongeveer 28 procent van de bezoekers zei dat ze beïnvloed waren door het zien van de calorieën. 9 van de 10 bezoekers uit deze groep zei dat ze gezondere keuzes hadden gemaakt.
Maar toen de onderzoekers gingen kijken naar de bonnetjes van de daadwerkelijke bestellingen, bleek dat het totale aantal calorieën gemiddeld meer was dan in de eerste helft van 2008. Toen waren de calorievermeldingen in fastfood restaurants nog niet verplicht.
De vraag blijft dan wel wat je kunt doen om er voor te zorgen dat mensen minder calorieën eten in fastfood restaurants. Misschien simpelweg niet naar binnen gaan?
Of heb jij een beter idee?

Als je zo’n keten binnenstapt weet je eigenlijk al dat het een ongezond boeltje wordt.
"in de armere wijken van New York waar obesitas een groot probleem is". Goedkoop > gezondheid.
Kijk maar eens naar de documentaire "Super size me" uit 2004. Dan eet je geen Mc meer.