Biologische voeding is behoorlijk populair in Nederland. Vorig jaar steeg het marktaandeel biologische voeding met meer dan 10 procent, tegenover 1,9 procent stijging van de totale omzet van voeding. Toch is het belangrijk om te weten dat biologische producten meestal niet beter voor je zijn als je wilt afvallen en op dieet bent.
Er bestaat nogal wat discussie over de vraag of biologische voeding nu wel of niet beter voor je is. Zo worden biologische groenten en grondstoffen als soja en rijst vaak wel met minder of zonder pesticiden verbouwd, maar of ze nu echt gezonder zijn qua voedingsstoffen is nog maar de vraag.
In elk geval is er één feit over biologische voeding: het is de droom van elke marketeer in de voedingsindustrie. Op een één of andere manier denken veel mensen dat biologische voeding minder calorieën bevat dan de normale varianten, en dat biologische voeding automatisch beter is als je op dieet bent en wilt afvallen. Maar is dit wel zo?
Calorieën van biologische koekjes versus normale koekjes
Een recent onderzoek zocht het antwoord: Hoe denken consumenten over biologische voeding in relatie tot voedingswaarde, afvallen en dieet. Bij één onderdeel lieten de onderzoekers 100 deelnemers de verpakkingen van koekjes bestuderen:
- Het ene koekje was gemaakt van biologisch meel en biologisch cacao en het andere koekje niet.
- Op beide verpakkingen was te vinden dat één koekje 160kcal bevat – er was dus geen verschil in energie tussen beide.
- Toch dacht 38% van de deelnemers dat het biologische koekje minder calorieën bevatte en beter voor je is als je op dieet bent.
Biologische toetjes beter dan een toetje overslaan tijdens een dieet?
In een ander onderdeel van het onderzoek werd gekeken naar toetjes. Aan een paar honderd deelnemers werd gevraagd wat beter was als je wilt afvallen en op een dieet bent:
- Het eten van een normaal toetje (kleine kom met ijs met chocolade stukjes)
- Het eten van een biologisch toetje (kleine kom met biologisch ijs met chocolade stukjes van biologisch cacao)
- Helemaal geen toetje eten
Zoals verwacht kozen meer deelnemers voor het biologische toetje dan voor het toetje dat niet biologisch was. Maar veel opvallender: bij de vraag wat beter is tijdens een dieet om gewicht te verliezen kozen meer deelnemers voor het biologische toetje dan voor het overslaan van een toetje…
Conclusie van afvallen met biologische voeding
Op een één of andere manier wordt biologische voeding geassocieerd met ‘gezond’ en ‘minder calorieën’, terwijl dit helemaal niet zo hoeft te zijn. Daarnaast lijkt het alsof de calorieën uit biologische voeding minder kwaad kunnen tijdens een dieet dan de calorieën uit normale producten. Ook niet waar dus (was het maar zo). Blijf dus goed op de verpakkingen kijken van biologische voeding en onthoud dat een calorie een calorie is, ook al komt het uit een biologisch product.
Heb jij wel eens biologische producten gekocht toen je op een dieet was en er van uit ging dat het beter zou zijn bij het afvallen?
Nee,ik heb nog nooit een biologisch product gekocht tijdens het afvallen
Hart groet
Hillie
Als je slanker wil worden gewoonl geen toetje eten. Ben zeker een voorstander voor biologische voeding! Mm smaakt meestal beter ook!
Als ik wordt uitgenodigd om ergens privé te eten dan vraag ik altijd om dan geen biologische producten op tafel te zetten.
Ik mijd ook restaurants die een biologische kaart hebben, ik ben namelijk niet zo gecharmeerd van de aanwezige ontlastingsresten in zeer veel biologische producten.
Doe mij maar gewoon kunstmest.
Ruik bijvoorbeeld eens aan het grijs-witte kookschuim van biologische aardappelen, je ruikt duidelijk de varkens of andere dierlijke mest.
Ruik eens aan gekookte biologische eieren en daarmee gefabriceerde eiproducten (bv eierkoeken), je ruikt duidelijk de ammoniak van de kippenmest.
Ruik eens aan biologische melkproducten, ze stinken allemaal naar iets onbestendigs.
Volgens mij kan het veelvuldig eten van ontlastingsresten nooit gezond zijn.
Biologisch eten is voor veel mensen gewoon niet meer dan een religie vervanger.
Nee, ik ben me er goed van bewust dat het niet per definitie gezonder is! En wat het afvallen betreft, in heel veel biologisch eten zit suiker, meestal rietsuiker en dat is net zo ongezond als gewone suiker, zeker als je de Kcal. in de gaten wilt houden! Het is mij opgevallen dat heel veel mensen dat of niet weten, of er gewoon niet bij stilstaan, want: het is biologisch, dan zal het ook wel gezond zijn voor de lijn.
Wat dat betreft blijf ik bij het aloude principe: eet zo gevarieerd mogelijk en lees goed wat je eet.
Fabrikanten stoppen onnodig veel troep in je eten waarvan de precieze uitwerking op je lichaam waarschijnlijk pas over 20 jaar bekend wordt. Omdat ik geen fan ben van pesticiden en synthetische E-nummers (o.a. kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen) eet ik bijna helemaal biologisch. Biologische voeding wordt namelijk bereid, gekweekt, geteeld en gefokt zonder chemicaliën (als we de producenten mogen geloven). Je moet je tong eens over de kleurstoffen van M&M’s halen… Blerghh!
Blijkbaar snappen mensen de term ‘biologisch’ niet (helemaal). Ik ben me er namelijk van bewust dat biologisch helemaal niks te maken heeft met calorieën. Een biologische appel bevat net zoveel calorieën als een bespoten appel. Een biologische kipfilet bevat net zoveel vet als de filet van een kip die zijn hele leven lang rotzooi heeft gevreten. En een biologische koek kan zelfs veel meer suiker en vet bevatten dan een koek met synthetische kleur- en smaakstoffen. Gewoon een kwestie van nadenken dus…
Heel veel chemicaliën worden pas na de oogst toegevoegd om het product langer houdbaar te maken, ook bij biologische producten.
Ik denk ook dat de onveiligheidsgevoelens die veel adepten van biologische producten hebben over toevoegingen niet op kunnen tegen de dagelijkse testen in de laboratoria van de Voedsel en Waren autoriteiten in de wereld.
Als biologische producten aan dezelfde strenge eisen zouden moeten voldoen als industriële voedselproducten, dan werd geen enkel biologisch product door de Voedsel en Waren autoriteit toegelaten en dus hebben vele biologische producten een ontheffing van een Voedsel en Waren autoriteit gekregen.
Biologisch is gewoon een andere religie voor zoekenden naar de heelheid van de schepping, zij vergeten echter gemakshalve dat de “natuurlijk” levende mens vroeger gemiddeld niet ouder werd dan ca. 45 jaar.
Van biologische voeding kun je wel afvallen!
In dit stuk wordt biologische voeding niet bepaald in een goed daglicht gezet.
Ik ben voedingstherapeut en wanneer je biologische voeding eet krijg je minder troep in je lichaam, dat betekend dat je lever het minder zwaar heeft. De meeste mensen krijgen veel te veel rommel binnen en dit moet de lever allemaal verwerken en dat lukt op een gegeven moment niet meer, dan zullen de afvalstoffen weer terug het lichaam in lekken en om je te beschermen zal het lichaam de afvalstoffen gaan inkapselen in vet en zo wordt je dikker. Dus wanneer je wilt afvallen is het belangrijk dat je gezonde biologische voeding eet, ook omdat hier vrijwel nooit witte bloem en suiker in verwerkt zit (helaas wel rietsuiker maar dit is wel beter dan gewone suiker) ja en dat mensen denken dat er minder calorieën in zitten is een kwestie van nadenken en bij sommige producten zal het ook zo zijn dat er minder calorieën inzitten dat weet ik zeker, omdat ze onder andere er geen suikers in doen.
Mensen die biologische eten zijn trouwens veel bewuster van wat ze naar binnen werken en zullen vaak minder ongezonde producten eten en zo ook minder calorieën binnen krijgen
p.s sotexis biologische producten zijn puur en de geur en de smaak die jij als vies ervaart dat is nou een natuurlijke , kunstmatig voedsel ruikt anders ja maar dat is nep. De kans op verschillende soorten kankers verhogen enorm door het eten van kunstmatig voedsel. maar het is natuurlijk jouw keuze.
nou nou, ik waarschuw er voor dat biologische voeding niet per se gezonder is en daardoor beter voor de lijn is. Tuurlijk kun je wel afvallen als je biologisch eet, maar dan moet je nog steeds minder calorieën eten dan je verbruikt.
Biologisch is zeker gezonder! heeft o. a. veel minder tot geen chemicaliën, die op lange termijn ziektes kunnen veroorzaken. De gezondheid van voedsel wordt niet alleen bepaald door calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines, mineralen, blabla. Een biologisch koekje is toch een gezondere keus, misschien niet slanker (hoewel, je bent minder geneigd snacks en koekjes te kopen omdat het duurder is)
Daarnaast is het ook gewoon veel eerlijker voor mens, dier en de wereld.
Ik ben het levende bewijs dat je af kan vallen door biologisch te eten. Nee, waarschijnlijk niet als je in plaats van gewone koekjes biologische koekjes eet, maar wel als je je een beetje verdiept in wat je eet. Afvallen gaat niet alleen om het aantal calorieen dat je inneemt en verbrandt, maar bijvoorbeeld ook of je lichaam iets kan met het voedsel dat je eet. Biologisch eten vult beter en het geeft je meer energie. Ik heb me nog nooit zo goed gevoeld en nog nooit zoveel energie gehad. Voor mij is dat genoeg bewijs dat het gezonder is dan niet biologisch eten.
Op dit moment eet ik meer dan bij menig dieet wat ik heb geprobeerd, ik heb geen honger en ik ben al zo’n 7 kilo afgevallen. Ik ga nooit meer op dieet, maar ik blijf gewoon lekker (biologisch) eten.
Van MSG wat uit vestin word gehaald glutamaat of glutamaatzuur E621 stumeleerd de eet lust dat je niet meer verzadigd kan raken en je word er dikker van MSG stumeleerd insuline en verhoogt te veel je suikersspiegel je word er dik van en dat zit niet in biologisch voeding maar in sommige biologische voeding zit vrijeglutamaatzuur in zoals gistextract en die stumeleerd ook de eetlust maar je heb in de natuurwinkel genoeg prodoucten zonder gistextract en bij een supermarkt zit bijna overal in en al die consvermiddel en kleur en smaak stoffen en brood verbeteraars en al die asamtaam en light prodoucten wat ook kankerverwekkend is en het lichaam herkent die stoffen niet dat je gevoel heb ik moet wat zoets eten en al die toegevoegde fructose glucoestroop is ook slecht voor lichaam fructose word omgezet in buikvet en al die hormonen en medicijnen wat in in die dieren gespoten worden vind ik gewoon ziellig het is inderdaad duur maar gezond heid kent geen prijs
Jammer genoeg weet de schijfster het duidelijk niet waar ze het over heeft. Hierboven staan al enkele goeie reacties, dus daar onthou ik mij van. Lees eens een goed boek over biologische voeding en ontdek dat het niet om de calorieën gaat…
Biologisch eten is ALTIJD gezonder omdat er geen synthetische additieven worden toegevoegd (daar word je namelijk WEL dik van). Daarnaast is het een non-discussie omdat je ook bij biologisch eten moet blijven opletten dat je max 2000 calorieen (man 2500) per dag kunt innemen. Biologisch eten betekent niet je onbeperkt kunnen volproppen! En een toetje met ijs en chocoloade???? Dat is een feestelijk dessert en dus niet geschikt om dagelijks te eten. Het lijkt soms alsof we opgehouden zijn met nadenken in deze consumptiemaatschappij!
Ik eet al bijna 3 jaar biologisch ja en sommige merken of producten kunnen hoog op lopen maar wat vindtje belangrijker je gezondheid of extra dure spullen of extra vakantie te boeken.
en niet alles wat biologisch is gezond want suiker is suiker maak niet uit waar vandaan komt.
maar me basisch producten zijn kokosolie olijfolie rauwe roomboter ghee om koekjes te bakken zonder tarwe 2x keer per week spelt 2x per week kip of 1x in de 2 weken rood vlees elke dag eitje en kokoswater en kokosmeel en elke dag advocado en zeewierpasta en genoeg glutvrije granen zoals zwarte wilde rijst quinoa en linzen en elke dag zelfgemaakte groentesap en tarwegrassap af en toe rauwe chocolaatjes en havermout met kokosmelk en genoeg superfoods shake van hennep chiazaad whey proteine maca lucuma. toen ik nog niet bioloisch had had ik niet veel en ik kwam steeds aan en nu eet ik meer als je hormoonhuishouding niet in balans is gaat mis