Koolhydraten zijn onder te verdelen in snelle en langzame koolhydraten. Van langzame koolhydraten blijf je langer vol en krijg je minder snel trek in meer koolhydraten. Van snelle (geraffineerde) koolhydraten blijf je echter kortstondig voldaan en krijg je snel weer trek in meer koolhydraten. Bijna alle suikers zijn snelle koolhydraten. De gangbare suikers (tafelsuiker, bietsuiker, rietsuiker, suikerstroop, honing etc.) zijn dan ook niet goed in een dieet.
Als je stopt met het eten van snelle, geraffineerde suiker, en geen behoefte hebt aan synthetische zoetstoffen (zoetjes, aspartaam etc.), dan kom je al snel terecht bij de natuurvoedingswinkel. Maar ook daar moet je mee oppassen…
Beste suikervervanger ‒Natuurlijke zoetstoffen
De zoete producten in de natuurvoedingswinkel worden doorgaans niet gezoet met synthetische zoetstoffen en de meeste worden ook niet gezoet met geraffineerde (fabrieksmatig bewerkte) suikers. Tarwestroop, speltstroop, maïsstroop, moutstroop, dadelstroop, ruwe rietsuiker en rijststroop zijn voorbeelden van minder geraffineerde suikers. Soms worden de zojuist genoemde suikers helemaal niet geraffineerd. Ze zorgen echter wel voor flinke schommelingen in het insulinepeil en de bloedsuikerspiegel, waardoor je snel trek krijgt in meer. En als je probeert om af te vallen, wil je dat natuurlijk juist voorkomen.
Beste suikervervanger ‒ Conclusie
Eigenlijk is geen enkele suiker aan te raden tijdens een afslankdieet, maar iedereen wil zo af en toe iets zoets. In zo’n geval kun je het beste producten kopen die gezoet zijn met fructose (fruitsuikers), stevia en/of agavesiroop. Deze hebben een relatief lage glycemische waarde, waardoor je bloedsuikerspiegel minder hard gaat schommelen en je minder snel trek krijgt in meer suiker. Kijk dus goed op de etiketten van producten, ook als je je boodschappen denkt te doen in een “gezonde” natuurvoedingswinkel.
Een kennis uit Amerika heeft een vloeibaar product uit een reform(in de US) gehaald; 1 enkele druppel is hartstikke zoet. Het is geen syntische suiker, het schijnt een natuurlijk iets te zijn………heeft iemand enig idee wat ik bedoel en waar het hier in Nederland te krijgen is?
Waarschijnlijk stevia. Is inmiddels via internet ook in Nederland te koop.
Jacq, dat is stevia. Gemaakt van t steviaplantje.Hélemaal veilig en natuurlijk. Dit is altijd ‘t zoetmiddel geweest van de Indianen. t Is schijnbaar ook zo te koop, als plantje, maar ik moet nog uitzoeken waar. Stevia is nu inderdaad iets bekender aan t worden hier, gelukkig. Want van aspartaam zijn al massa’s mensen in ‘n rolstoel beland, kijk maar naar “het gevaar van aspartaam “op internet………………..sacharine en srbitol zijn de “veiligste”als mensen nog zoetstoffen willen gebruiken. p.s. Stevia is in iedere reformzaak te koop.
Ik koop sommige dingen in natuurwinkel om bij sommige producten geen extra suiker word toegevoegd alleen aanwezige fruitsuikers ik koop bijvolbeeld appelmoes puree van de aanwezige fruitsuikers zelf meestal worden se gezoet met rietesuiker of honing en als je suiker neemt neem ik wel eentje dat me suikerspiegel niet te veel gaat dalen maar te veel natuurlijke suikers is ook niet goed maar is denk ik wel bewezen dat je van toegevoegde suikers aan komt en zelfs te veel fructose GRoetjes
Ik denk dat je Stevia bedoelt. Voor zover ik weet is dat in de EU nog niet goedgekeurd als voedingsmiddel. In Nederland heb je wel tagatose / tagatesse. Volgens mij heb ik daar op deze site ook al eens over gelezen.
Weet die kennis uit Amerika niet wat het voor zoetstof is? Anders blijft het gissen… Ikzelf gebruik Aspartaam. Er is veel onderzoek gedaan naar de veiligheid van dit product en uit alles wat ik er over kan vinden/lezen is het een van de veiligste manieren om je voedsel te zoeten. Ik weet ‘t ook niet zeker maar waarom zou je Aspartaam anders zomaar in alle Supermarkten kunnen kopen?? Als het echt zo gevaarlijk is dan zou dat zeker verboden worden, lijkt me.. Daarbij zit het bijna in alle Light produkten, dus….
Kijk even naar Het gevaar van aspartaam……………………je weet niet wat je leest. t Lijkt op genocide waar ze hier mee bezig zijn.
Er zijn inderdaad zoetmiddelen die bijvoorbeeld in Europa nog niet zijn goedgekeurd. In Amerika zijn ze net wat minder streng wat betreft sommige dingen, maar dat het een natuurlijke stof zou zijn betekent niet dat het ongevaarlijk is. Over aspartaam zijn verschillende verhalen in de omloop. Ook wat minder positieve. Er zijn veel onderzoeken waaruit blijkt dat aspartaam niet zo goed is, het gebruik ervan is zelfs lang tegengehouden, maar inmiddels is het uitgebreid getest. Toch wordt aangeraden er niet te veel van te gebruiken, als je bijvoorbeeld cola light drinkt en je gooit zelf nog aspartaam in je koffie, yoghurt e.d. dat is niet verstandig. Gebruik dan beter gewone suiker, bijvoorbeeld rietsuiker, of honing. Ook hier geldt; alles met mate
Ahornsiroop!!
Dat is een natuurlijke zoetstof die uit de ‘huppeldepup’ boom wordt gewonnen. Het is een bruin rode substantie die ontzettend zoet is van zichzelf.
Ik denk dat met dat vloeibare product dat hierboven genoemd word, inderdaad Stevia wordt bedoeld. Dat mag ook in Europa verkocht worden, alleen moet er dan opstaan dat het niet voor inwendig gebruik geschikt is. Dat is het wel, maar in Europa vindt men dat er nog te weinig onderzoek naar is gedaan om het vrij te geven voor de markt. Onzin, maar het zij zo. Dat vloeibare product heb ik al eens gekocht bij de Gimsel, een reformzaak in Rotterdam, maar tegenwoordig bestel ik het bij Esstevia.nl. Die verkopen ook de afgeleiden van dit produkt, stevioside en rebaudioside. Met name over dat laatste ben ik erg tevreden omdat het gewoon lekker smaakt en je er maar heel weinig van nodig hebt. Van stevia (of beter: stevioside) heb je toch wat meer nodig en dat maakt het duurder in het gebruik. Ik heb ook lange tijd zoetjes gebruikt, maar pas sinds ik daar mee gestopt ben, ben ik gaan beseffen hoezeer ik me daar letterlijk slecht door voelde. Allerlei pijntjes, steken en vage onbehaaglijke gevoelens in mijn lichaam verdwenen toen ik met die chemische rotzooi stopte. Misschien hebben anderen hier geen last van, maar ik zou het de ratten nog niet voeren…
Ik lees veel onderzoeken en sommige kunstmatige zoetstoffen en smaakversterkers zoals consvermiddel kleur en smaakstoffen kleurstof en ga sow maar door is een gevaar voor je gezondheid se kunnen hier de datum van het producht verlengen en zorgen dat beter gaat smaken dat je verslaagd aan raakt en zorg allelij ziektes en je eetlust word gestumeleerd en dat je alles een keer op eet en dat je eetlust blijft houden dat je honger houdt al heb je 2 zakken chips op dat je alleen maar dikker wordt vooral E621 en E950 maar dit word alleen niet herkent door de overheid ik had laast koekjes gegeten met tagatose met comenatie van isomalt en heb er zware buikkrampen van gekregen en misselijkheid Maar over stevia spreken onderzoekers heel erg goed al hoef je niet af te valen maar het is volgens mij ook goed tegen agne