Auteur Archief: Sabrina

Onderzoek: hoe namaak-vet je echt dik kan maken…

11 juli 2011 door Sabrina    geplaatst in Onderzoek, Voeding algemeen

Dieetproducten en lightproducten bevatten doorgaans “namaak-suiker” of “namaak-vet”. Het gaat om chemisch-synthetische surrogaten (vervangingsmiddelen) die ervoor zorgen dat dieetproducten net zo zoet of romig smaken als het echte werk… Maar dan zonder de grote hoeveelheden calorieën.

Het hele idee achter lightproducten en dieetproducten met nep-vetten en nep-suikers is dat ze mensen moeten helpen bij afslanken en gewichtsverlies. Uit recent onderzoek blijkt echter dat mensen die dieetproducten gebruiken niet slanker worden, maar juist dikker. Hieronder lees je alles over de nadelen van namaak-vet en namaak-suiker voor je figuur…
lees verder

, , , , , , , 13 reacties

Recept voor verse salsa saus

5 juli 2011 door Sabrina    geplaatst in Gezonde recepten

Salsa saus is een prima tussendoortje; en verse salsa saus is al helemaal lekker. Let op: je bent misschien geneigd om salsa te combineren met vettige maischips, maar er zijn genoeg andere (gezondere) mogelijkheden. Denk bijvoorbeeld aan een lekker stukje geroosterd volkorenbrood of een toastje. De smaak van salsa overheerst toch, dus het heeft helemaal geen nut om het te combineren met een heleboel calorieën. Salsa saus zelf bevat slechts een minimaal aantal calorieën, en past dus prima binnen je dieet.
lees verder

, , , , , reageren

Studie: kwaliteit heeft grotere invloed op gewicht dan kwantiteit

4 juli 2011 door Sabrina    geplaatst in Onderzoek, Voeding algemeen

Vrijwel iedereen weet dat een hamburger met friet en cola voor meer gewichtstoename zorgt dan vers fruit, groenten en zilvervliesrijst. Een nieuwe studie die werd uitgevoerd door onderzoekers van de Harvard universiteit verschaft echter veel gedetailleerdere informatie op het gebied van voedselkwaliteit. Zo gaat het onderzoek in op de invloed van specifieke voedingsmiddelen op je gewicht en het verband tussen de kwaliteit & kwantiteit van voeding en gewichtstoename. Lees verder voor meer details van het onderzoek!

Calorieaantal versus soort voeding

De eerste noemenswaardige conclusie van het onderzoek is dat de kwaliteit van voeding meer invloed heeft op je gewicht dan de kwantiteit (hoeveelheid calorieën) van voeding. Het is natuurlijk raadzaam om het aantal calorieën dat je dagelijks nuttigt in de gaten te houden als je wilt afvallen, maar het principe van simpelweg “minder eten en meer sporten” zou volgens de onderzoekers vrij naïef zijn. Om je gewicht op langere termijn onder controle te houden, is het volgens de studie effectiever en efficiënter om je te focussen op gezond eten in plaats van minder eten.

lees verder

, , , , , , , , , 17 reacties

5 kruiden die goed zijn voor je gezondheid

4 juli 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Bij gezond eten denk ik veelal aan fruit, groenten en volkoren producten. Kruiden zijn echter ook enorm gezond. Sommige kruiden kunnen je algehele lichamelijke en geestelijke gesteldheid zelfs verbeteren. Daarnaast zorgen kruiden voor de nodige smaak, waardoor je gezond én lekker gemakkelijk kunt combineren. Vergeet dus niet dat kruiden prima binnen een gezond voedingspatroon passen, en dat het gebruik ervan zelfs aan te raden is. Hieronder lees je meer over de specifieke voordelen van een aantal kruiden…

lees verder

, , , , , , , , 3 reacties

Survivalgids: afvallen vóór & tijdens je zomervakantie

28 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen, Gezonde recepten, Lichaamsbeweging, Voeding algemeen

Nog even en dan breekt voor veel mensen de zomervakantie weer aan. Je hebt plotseling veel meer tijd voor ontspanning, het is buiten (hopelijk) lekker weer en met een beetje geluk ga je op vakantie in een paradijselijk land. Het klinkt allemaal ideaal, maar vooral je dieet moet het vaak ontgelden tijdens de zomervakantie. Niet getreurd, want hieronder vind je een survivalgids met alle informatie die je nodig hebt om vóór en tijdens je vakantie het afvallen vol te houden en dus niet aan te komen…

Nog snel afvallen voor de zomer?

Wil jij eigenlijk nog snel een paar kilo afvallen voordat je je weer in bikini op het strand moet vertonen? Raadpleeg dan dit overzicht met artikels die je daarbij kunnen helpen!
lees verder

, , , , , , , , , , , , 4 reacties

25 redenen voor afvallen

27 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen

Je hebt het wellicht al vaker gelezen: als je echt wilt afvallen, dan is (enorm veel) motivatie een absolute vereiste. Je kunt echter alleen motivatie opbrengen voor iets, als je exact voor ogen hebt waarom je het doet. Dus: waarom wil jij eigenlijk afvallen? Neem eens 10 minuten de tijd en maak een lijst met alle redenen waarom jij wilt afvallen. Hang deze lijst vervolgens op een aantal plekken in huis en je zult merken dat het enorm motiverend werkt. Let op: er zijn ontzettend veel (potentiële) redenen om af te vallen, hieronder vind je alvast wat inspiratie….

Redenen voor afvallen m.b.t. uiterlijk

  1. Omdat je er dunner uit wilt zien.
  2. Omdat je weer in je oude kleren wilt passen.
  3. Omdat je dunnere benen wilt.
  4. Omdat je af wilt van je dubbele (onder)kin.
  5. Omdat je cellulite wilt bestrijden.
  6. Omdat je binnenkort op de foto moet.
  7. Omdat je een platte buik wilt.
  8. Omdat je een strakkere huid wilt.
  9. Omdat je binnenkort in bikini/badpak moet verschijnen.
  10. Omdat je een slanker gezicht wilt.
  11. Omdat je binnenkort naar een feest gaat.

lees verder

, , , , , , , , 1 reactie

De dieetervaring van Paul Bourdett

27 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Dieetervaringen

Naam: Paul Bourdett
Leeftijd: 33
Lengte: 180 cm
Gewicht toen: 120 kilogram
Gewicht nu: 84 kilogram

De dieetervaring van Paul Bourdett – Verleden

Ik kwam allereerst zo’n 14 kilo aan tijdens mijn studietijd. Ik begon echter pas echt aan te komen nadat ik stopte met roken. Ik woog daarvoor zo’n 102 kilo en mijn gewicht steeg de daaropvolgende 9 maanden tot ruim 120 kilo. Ik at altijd al junkfood, maar nadat ik was gestopt met roken, ging ik nog meer junkfood eten. Ik verving de ene verslaving dus eigenlijk door de andere.

lees verder

, , , , , , , 4 reacties

5 ideale tips om gezond te barbecueën

21 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Techniek, Voeding algemeen

Barbecueën is heerlijk tijdens de zomer. Bovendien hoeft een barbecue je dieet zeker niet per se nadelig te beïnvloeden. Toch kan barbecueën ook minder gunstig uitpakken. Niet alleen voor je dieet, maar ook voor je gezondheid. Zo heeft onderzoek uitgewezen dat bepaalde soorten vlees die veel tijdens barbecues worden gegeten, het risico op darmkanker verhogen. Reden temeer om onderstaande tips voor gezond en dieetvriendelijk barbecueën te lezen!

Tip 1: Vermijd verwerkte vleeswaren

Verwerkte vleeswaren zoals gehaktballetjes, hamburgers, braadworsten en hotdogs bevatten onnodige veel vet en calorieën. Daarnaast ontstaan volgens het American Institute for Cancer Research vaak kankerverwekkende stoffen tijdens het verpakken en conserveren van dergelijke vleeswaren. Het veelvuldig eten van verwerkt vlees kan bovendien je DNA aantasten, met darmkanker als mogelijk gevolg.

lees verder

, , , , , , , , , 17 reacties

Test je kennis over salade

20 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Een salade kan op allerlei manieren worden gemaakt en staat bij het doorsnee Nederlandse gezin zeer regelmatig op het menu. Het is dus niet verkeerd om eens stil te staan bij de exacte samenstelling van een salade. Maar hoeveel weet jij eigenlijk over salades en de calorie-aantallen van producten die vaak gebruikt worden in een salade? Doe onderstaande test over salade om te kijken hoe goed jij op de hoogte bent van de dieetvriendelijkheid van verschillende ingrediënten! De antwoorden op de vragen vind je onderaan het artikel.

Vraag 1: Hoeveel calorieën bevatten twee kopjes gemengde bladgroenten (mesclun) tezamen?

  • 10
  • 55
  • 86

lees verder

, , , , , , , , , 3 reacties

Recept voor een pitabroodje met gegrilde groenten

20 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Gezonde recepten

Bij een pitabroodje denk ik eigenlijk direct aan een vettig broodje shoarma met een heleboel knoflooksaus. Ik vergeet  dan ook nog wel eens dat je met een pitabroodje eigenlijk nog veel meer (en veel gezondere!) gerechten kunt bereiden. Daarom vandaag een vegetarisch recept voor een pitabroodje met gegrilde groenten. Wat mij betreft minstens zo lekker als een broodje shoarma, met als bijkomend voordeel dat het dieetvriendelijk is. Je stinkt bovendien niet de hele dag (en nacht) uit je mond… Of in ieder geval veel minder erg. :)

Ingrediënten voor 1 portie

  • 1 kleine courgette, in de lengte in repen van ongeveer 6 mm dikte gesneden
  • 30 gram rode uienringen
  • ½ tomaat, in schijfjes gesneden
  • ½ rode paprika, schoongemaakt en in plakken gesneden
  • 1 theelepel olijfolie
  • ½ theelepel knoflookpoeder
  • ½ theelepel oregano
  • peper naar smaak
  • 3 eetlepels hummus
  • 1 volkoren pitabroodje

lees verder

, , , , , , , , , reageren

Kan het juiste dieet het verouderingsproces vertragen of zelfs terugdraaien?

14 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Voeding algemeen

Er zijn vele factoren die van negatieve invloed zijn op het verouderingsproces van de huid. Denk bijvoorbeeld aan veelvuldig zonnen en roken. Maar welke rol speelt je dieet eigenlijk tijdens het verouderingsproces? Auteur, radio-host en diëtist David Grotto sprak met de website WebMD over dit onderwerp. Hij is van mening dat je het verouderingsproces door het juiste dieet kunt vertragen en zelfs kunt terugdraaien. Hieronder lees je zijn antwoorden op enkele veelgestelde vragen over dit onderwerp!

lees verder

, , , , , , , , , 1 reactie

Recept voor een gezonde sandwich met kalkoen & brie

13 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Gezonde recepten

Ben je op zoek naar een nieuw, gezond lunch-idee voor als je op dieet bent? Probeer dan eens deze sandwich met kalkoen en brie. Dit broodje is verrassend smaakvol en zit boordevol nuttige voedingsstoffen. Dit recept is dan ook hét bewijs dat gezond en dieetvriendelijk eten enorm smaakvol en lekker kan zijn! In het recept wordt gebruik gemaakt van geroosterd brood, maar je kunt in plaats daarvan natuurlijk ook een volkoren broodje gebruiken. Eet smakelijk!
lees verder

, , , , , , , , , , 1 reactie

Afvallen volhouden – 3 tips & inspirerende gedachten

13 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen

Kenmerkend voor afvallen is dat het in het begin snel en relatief eenvoudig gaat, en je vervolgens een “drempel” bereikt. Het afvallen wil opeens niet meer zo lukken… Er komen allerlei dingen op je pad die je dieet in de weg staan… En het kost opeens veel meer moeite om de motivatie op te brengen om gezond te blijven eten en voldoende te bewegen. Heb jij momenteel een dieet dip? Dan vind je hieronder 3 tips en inspirerende gedachten om op het juiste pad te blijven…

lees verder

, , , , , , 9 reacties

Perceptie van invloed op voldaanheidsgevoel

7 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Onderzoek

Het grote nadeel van gezond voedsel is dat veel mensen het veel minder lekker vinden dan ongezond voedsel. Dat is natuurlijk al een triest gegeven op zich. Uit recent onderzoek blijkt echter dat onze hersenen nog veel verder gaan op dit gebied.

Het onderzoek concludeert namelijk dat onze maag minder voldaan is na het eten van voedsel dat wordt gezien als “gezond”… Ongeacht het daadwerkelijke vetpercentage en calorie-aantal. Daar staat tegenover dat voedsel waarvan mensen denken dat het ongezond en vetrijk is,  juist zorgt voor een voldaan gevoel.

Hieronder lees je meer over het verband tussen je perceptie en je voldaanheidsgevoel… lees verder

, , , , 7 reacties

5 tips voor als je omgeving je gewichtsverlies saboteert

6 juni 2011 door Sabrina    geplaatst in Algemeen

Afvallen op zich is al moeilijk genoeg. Toch komt het maar al te vaak voor dat je omgeving nou niet bepaald meewerkt aan je gewichtsverlies. Sterker nog, het is niet ongewoon dat je dieetpogingen juist worden gesaboteerd door mensen in je omgeving. Denk bijvoorbeeld aan een collega die je ongevraagd taart voorzet, je partner die ongezonde boodschappen doet of je moeder die langskomt met zelfgebakken koekjes op de derde dag van je Atkins dieet. Hieronder 5 tips om dit soort saboteerwerk zoveel mogelijk te voorkomen… lees verder

, , , , , , 7 reacties