Het Atkins dieet leek te mooi om waar te zijn: elke dag spek, boter, vlees en eieren eten als je dat wou en toch nog afvallen. Miljoenen Europeanen hebben het Atkins dieet geprobeerd en verhalen dat het goed zou werken hoorde je overal. Ondanks aanhoudende berichten over een slechte balans van voedingsstoffen en matige resultaten op lange termijn werd het Atkins dieet toch een succes. Maar daar lijkt nu een einde aan te zijn gekomen.
Waarom val je wel af met het Atkins dieet?
Maar waarom verlies je wel veel gewicht met het Atkins dieet in de eerste weken? Het antwoord daarop is erg simpel: je verliest vocht, geen vet. Dit komt omdat je bijna geen koolhydraten binnen krijgt met het Atkins dieet. Je lichaam heeft wel koolhydraten nodig en gebruikt daarom opgeslagen koolhydraten, genaamd glycogeen. Glycogeen is gebonden aan water (vocht).
Wat met het Atkins dieet dus gebeurd is dat je glycogeen voorraad samen met water wordt verbruikt om je lichaam normaal te kunnen laten functioneren. Daarom verlies je ook veel gewicht totdat de voorraad glycogeen helemaal verbruikt is.
Wat gebeurd er nadat de opgeslagen koolhydraten zijn verbrand?
Wanneer de glycogeen voorraad verbruikt is begint het lichaam met verbranden van spieren en vet. Wanneer vet wordt verbruikt in plaats van koolhydraten, dan maakt je lichaam grote hoeveelheden ketonine aan. Deze stof zorgt er voor dat je minder snel een hongergevoel krijgt en omdat je zoveel mag eten als je wilt met het Atkins dieet, eet je toch minder dan normaal omdat het hongergevoel weg blijft. Het grootste nadeel van hoge concentraties ketonine is misselijkheid en duizeligheid.
Het Atkins dieet: een ongezonde keuze
Het Atkins dieet is bijzonder ongezond omdat je in de eerste plaats veel te veel eiwitten binnen krijgt. Om deze eiwitten af te breken moeten je nieren overuren draaien en dit is vanzelfsprekend niet goed.
Op de tweede plaats mag je met het Atkins dieet weinig of geen granen, fruit en groenten eten. Daardoor krijg je veel te weinig vitaminen, mineralen en anti-oxydanten binnen, wat belangrijke bouwstenen zijn voor een gezond lichaam. Je zou juist meer en niet minder van deze producten moeten eten, aangezien de voedingsstoffen die er in zitten zeer belangrijk zijn tegen de vorming van kanker en ziektes aan hart en bloedvaten.
Ondanks dat het gewichtverlies met het Atkins dieet op het eerste gezicht interessant lijkt, blijkt toch dat het een saai dieet is omdat je zo eenzijdig eet. Het einde van het Atkins dieet is in zicht, want de boeken en speciale producten verkopen steeds slechter. Sonja Bakker is voorlopig het nieuwe fenomeen in Nederland. Binnenkort lees je hier meer over het Sonja Bakker dieet!
Bron: Vitadidonna.it
Nou ik heb dus het dieet gevolgd en belande in het ziekenhuis.
Samen met mijn huisarts volgde ik iedere regel op van het dieet, en ik moest er dus bijna aan geloven!
En begin nu niet van ‘Ach je zal wel niet goed gelezen hebben, je arts zal wel zijn diploma hebben gekregen bij de cornflakes, Misschien lag het aan een andere aandoening die je had?
Nee geen van allen.
Het klopt dat het Atkins dieet voor veel mensen goed valt. Maar ook dat het voor de andere helfd levensgevaarlijk kan zijn.
En nu ik zelf in de zorg zit, en mijn studie anatomie, patalogie, medischethermologie enz groeit.. raad ik zelf (uit eigen mening, dus niet via arts of zowat) aan..Blijf zo ver mogelijk van Atkins als kan! Er zijn genoeg andere diëten, die meer gesteund en erkend worden dan Atkins.
Wil je werkelijk die 50/50 kans nemen?
Zo ja, dan denk ik zelf dat je niet naar een diëtist moet maar andere hulp moet zoeken.
Miss ben ik een zeikerd, en er zullen mensen het ongetwijfeld oneens met me zijn en het tegendeel beweren.
tegen die mensen dit … (Het interesseert me geen zak hoeveel jaar je al aan Atkins doet. Maar ik respecteer wel je mening en keuze. Ik vertel alleen mijn eigen ervaringen en gedachtes. Ben je het er niet mee eens? Jammer dan! Ga maar tegen een boom of muur mekkeren want ik heb recht op mijn mening! net zo goed als iedereen (ook de mensen die vinden dat ik onzin uitkraam.)
Hey,
ik ben pas een week bezig met het Atkins dieet, maar het bevalt me prima. Ik wil alleen een ding zeggen: Koop het boek, en lees het grondig voor je begint! Ik hoorde namelijk heel veel succesverhalen, maar ook heel veel bezwaren. op internet vindt je overal precies dezelfde onzin als wat er in dit artikel staat vermeldt. (Geen vitamines, teveel eiwitten blablabla) maar als je het boek leest leer je precies hoe alles te werk gaat, en dat het dus helemaal niet gevaarlijk is. Ook lees je over de bijeffecten die (IN DE EERSTE FASE) kunnen optreden, die ontstaan door ontwenning van slechte koolhydraten, dus misschien een beetje eng, maar wel een goed teken!
Ik ben drie kilo afgevallen deze week, maar ik had nergens last van en ik voel me nog steeds prima, dus ik ben best bereid om zo de rest van mn leven te eten, het is inderdaad veel gevarieerder dan hoe ik at toen ik nog niet aan Atkins deed.
Succes iedereen, het is echt een aanrader, MAAR LEES EERST HET BOEK ALSTUBLIEFT! Dit is geen dieetje dat je zomaar even van het internet moet plukken.
Groetjes,
Layla
Hallo, ik heb zojuist alle reacties doorgelezen en ben wel een beetje geschrokken van de (enkele) negatieve verhalen. Ik sta op het punt om het Dokter FrankDieet te gaan volgen en kreeg een tip dat dit wel erg leek op het Atkins dieet. Met enkele verschillen klopt dit. Ik ga nu dus twijfelen wat ik moet doen. Kan iemand mij adviseren?
Als Ties (18 november 2009) dezelfde medische kenis heeft van Atkins dieet als van de Nederlandse taal en spelling, geloof dan de anderen.
Tja, ik ben dyslectisch. Dus ik maak spelfouten ja.
ok kuskus.
Ik gaf alleen een mening en daar blijf ik bij.
Maar ik ben verpleegkundige, dus over medische kennis kunnen we lang praten Krystyna.
Dus in plaats van gewoon te typen LEES wat er staat, en dan zie je dat dit mijn MENING is en geen feit.
Dus meid ik verbeter mijn Nederlandse taal als jij je leesvaardigheid verbeterd
hallo allemaal
ik ben zelfs niet echt dik en heb ook geen last van eet aanvallen en wil slechts 5 kilo afvallen daar zit het probleem niet in.
het probleem zit hem in ALS ik stop met roken dan zie ik mezelf met de seconde groeien
vraag is dus val je dan toch af met dit dieet of ga ik eerst groeien
wie heeft daar ervaring mee en zo ja wat te doen
alvast bedankt
Beste Mensen,
Wie zegt dat Atkins ongezond is heeft de zaak niet goed onderzocht.
Ik volg dit low carb dieet al 6 jaar niet om af te vallen ( daar help te het ook voor) maar om mijn bloedsuiker stabiel te houden en mijn gewicht constant.
Dus beste roker , koop het Atkins dieet revolutie boek en stp met roken als je het boek uit hebt en begint met dieten. je gaat je zo fit voelen, dat je nooit weer wilt stoppen met deze manier van eten. Het is het dieet wat de mensen hadden als jager verzamelaar , dus van oorsprong. Ons lichaam is daarvoor ”geschapen”.
Laat me weten hoe het gaat. groeten Johanna.
beste redactie haal de bovenste reactie maar weg , ik had het vinkje voor de reacties vergeten te zetten. ben nieuw hier. maar kon niet nalaten even te reageren.
hallo Johanna
hij staat er hoor
bedankt voor je info ik ga het zeker doen en laat zo nu en dan weten hoe het verloopt
groetjes R
Wilde eigenlijk van Ties horen (18 november 2009) wat precies de reden is geweest waardoor zij in het ziekenhuis belandde. Ikzelf heb wel redelijke ervaringen met Atkins. Kan alleen mijn kilo’s er niet afhouden aangezien ik sinds ik in 2008 ben gestopt met roken een avondsnackmonster ben geworden….. Maargoed, wat waren Ties’ klachten??
35 kilo overgewicht met alle gevolgen, of slank met Atkins, denk dat 2e gezonder is. Het is vooral bedoeld voor mensen die op jonge leeftijd erg veel gevoed zijn met snoep vol suiker, en hierdoor een hypoglycemie, insulineresistentie of hyperinsulinisme hebben opgelopen waardoor ze nu moddervet door het leven moeten. Na een jaartje atkins ben je genezen van je overgewicht en suikerstoringen. Het boek is een interessant boek, over dat vet invloed heeft op je hormonen enz. Het is een arts die jaren ervaring heeft met mensen die afvallen en deze mensen ook vaak teste op cholesterol, suikerwaardes, enz. Dus niet een eetveeleiwit dieet, maar een goed boek, heb zelf de oude zwarte en de nieuwe witgele allebei 2x gelezen, erg goed en motiverend. Het heeft niet met wetenschap te maken, de gangbare wetenschap, de voedingsleer van artsen, maar gaat hier tegen in. Het heeft zijn eigen wetenschap. Ik zag vorige week een erg goede film over voeding, op youtube, deze man was uitgenodigd door Google, het bedrijf om te spreken, zoek op food for better brain function, ook hij heeft gelukkig niet de reguliere opleiding gevolgd, maar heeft zijn visie. Laat die mensen hun visie hebben, en laten duizenden er veel aan hebben. Levenlangfit, is een dieet volgens de hygiene leer, niet volgens de voedings leer. Zo is atkins ook anders. Geen melk, geen brood. Als je je verdiept er in e nniet luisterd naar je huisarts, leef je slanker en gezonder, klinkt tegenstrijdig, maar dat is met meer dingen in het leven zo.
Ik zou het atkins dieet absoluut NIET volgen! Ten eerste omdat de mens koolhydraten nodig heeft, ten tweede omdat je gevarieerd MOET eten, en ten derde omdat het veel te strikt is. Mensen kunnen amper even uit eten met vrienden en familie die dit dieet volgen. Ik heb het zelf ook geprobeerd na het boek ”Atkins voor beginners” te lezen en er staat impliciet echt wel dat je onbeperkt vlees, kaas en eieren mag eten. Omdat deze weinig koolhydraten bevatten. Maar wat ze weglaten is dat je lever natuurlijk overuren moet maken om dit teveel af te breken. En met het voedsel wat zij men aan te raden te eten is veel mis, bijvoorbeeld dat er in kaas (ook in 30+!) verzadigde vetten zitten, en een teveel aan eiwitten zelfs kan leiden tot nierstenen. Ja! Je valt van dit dieet af, maar niet omdat je aanspraak maakt op je vet, maar op het vochtgehalte in je lichaam. Koolhydraten zijn ontzettend belangrijk in ons eetpatroon, en natuurlijk geldt; Alles teveel is slecht! Ik zag Atkins’ suggesties, de Atkins-shake, de Atkins taart en zelfs de Atkins cuisine! Gadverdamme! Het lijkt er zelfs op dat dit dieet mensen verbiedt gevarieerd te eten. En de kosten die je maakt met al zijn ”goedbedoelde” producten, daar zullen we niet over praten. Ik vind het ontzettend belangrijk dat we ons beseffen dat gevarieerd eten en OOK BEWEGEN erg belangrijk zijn. De ideale formule die ik hanteer voor een gezond gewicht is => Gezond gewicht = gezond eten + regelmatig bewegen. Zo simpel is het!
Wie zecht dat een mens KH’s nodig heeft, moet een skijken naar het dieet van de Jager Verzamelaar uit het begin van de mens.
Het brood was nog niet uitgevonden.
Ik voel mij er al jaaren zeer goed bij.
Hebben jullie vragen, ik hoor het graag.
Gezond?! Vet vet en nog eens vet eten…
Ontbijten met Varkensspek Come on… goed voor je hart, cholesterol, huid etc en dat nog zonder brood… je koolhydraten. Sorry, maar je lichaam, je spieren hebben dat nodig! ATKINS IS NIET GEZOND! Je moet gewoon alles met mate eten en groente bij je ontbijt, lunch en avondeten of tussen door je groeten en fruit. Tomaatje/komkommer bij je ontbijt…heerlijk! Tja, gewoon logisch nadenken bij wat je eet EN sporten natuurlijk!!! Veel water drinken… Dat is belangrijk voor je afvalstoffen! Als je zo leeft heb je geen meneer atkins nodig met zijn vieze vette combi’s.
Er zijn zoveel dieeten die wel gezond zijn, dus waarom kiezen voor Atkins… Je kan je er nu goed bij voelen, maar dat zal ook op de lange termijn schade aanrichten. Bewust eten en bewegen is de sleutel voor een gezond leven.
Beste Bianca, je kunt zo bij het voedings centrum werken, maar er zijn ook wetenschappelijke studies die een kh arm dieet ondersteunen endat vet minder schadelijk is als je er geen KH’s bij eet .Je moet een evenwicht vinden tussen verzadigd en onverzadigd vet.
Maar ga vooral door met het dieet waar jij je goed bij voelt.
Groeten Johanna.
Ik heb het Dr. Frank boek bij de bieb besteld , ga het vanmiddag halen, eens lezen wat hij adviseerd. Groeten Johanna.
En johanna wat adviseerd Dr.Frank?
Groetjes miranda
Zelfde idee, maar dan weinig vet en kleinere porties.
Vind het moeilijk om me aan te houden.
doe het ook niet helemaal, maar minder met wijn en andere extras die ik heb toegevoegd.
je kunt je abboneren gratis via internet en dan krijg je elke dag een menu toegestuurd.
Ik sleep ze allemaal in een mapje “voor als ik beginnen ga” Ha ha. Boek is wel interessant .
groeten Johanna.
Nu de zevende dag bezig met het Atkins dieet.. Inderdaad voel ik me soms energiek maar meerendeels futloos, vooral s avonds heb ik last van misselijkheid. Maar ben ook nog maar net begonnen. En als ik dan nu denk aan morgenvroeg weer een ei.. Word ik niet zo blij. Ben wel al binnen 7 dagen 2 kilo afgevallen. Of dit nu vocht of vet is doet er even voor mij niet toe de weegschaal geeft 2 kilo minder aan.
De eerste week heb je afkik verschijnselen.
Let op ook geen koffie met caffeiine, dat haalt je bloedsuikerspiegel omlaag. kan een paar dagen hoofdpijn geven ,maar dat gaat over.
Recept voor pap ontbijt: 3 eetlepels gebroken lijnzaad, kluije boter, scheut room , beetje zoetstof en paar lepels water. zet een minuut in magnetron en dan even laten staan word dan dikker . vult goed en is eens wat anders dan ei. of rol je partjes hardgekookt ei eens in vier plakjes rookvlees evt met mayonaise of boter erbij tussen.
groeten Johanna
Fijn en lief van je Johanna dat je mij deze tips geeft.
Waar krijg ik kluije boter heb er nog nooit van gehoord?
En de scheut room die is dus ongeklopt,welke gebruikte jij hiervoor?
Het is zeker iets wat ik wil proberen denk dat me dat beter bevalt s morgens.
Groetjes Sarah
Hoi , ik bedoelde te typen een kluitje , maar ik neem met een theelepel en of mes iets ter groote van een dobbelsteen. gr Johanna.
Beste Bianca, ik wil graag even ingaan op je reactie. Ik ben zelf niet bezig met een dieet, maar ben van plan te beginnen met Southbeach of Dr. Frank. Ik wil nog even goed lezen wat nou de verschillen in die twee zijn. En voor je gaat zeggen dat ik wel weer de zoveelste ‘freak’ van zo’n dieet ben, dan heb je het mis. Ik bekijk het nuchter en vind dat mensen weer terug moeten naar de natuur en in mijn ogen zijn Atkins, Southbeach en Dr. Frank de diëten die dat juist doen.
Je zegt dat al die vetten ongezond zijn, maar dan ben je volgens mij niet goed geïnformeerd. Atkins (en ook de SB en Dr Frank diëten) heeft het over de verzadigde vetten. Dát zijn de ongezonde vetten. De onverzadigde (en daardoor natuurlijke) vetten zijn juist de vetten die je lichaam nodig heeft. Ook zijn eiwitten helemaal niet verkeerd, want deze versterken je spieren. Ja, een mens kan niet zonder koolhydraten, maar die zitten ook in natuurlijke vorm in groente.
Vroeger at men niet anders dan vlees, vis, groente en fruit. Van brood, aardappels en pasta bestonden toen nog lang niet. En toch leefden de mensen veel gezonder dan nu. De jagers en landbouwers van vroeger waren sterker en gezonder dan wij. Lichamelijk zijn wij geen spat veranderd, dus hebben we nog steeds datzelfde lijf wat de mensen van vroeger ook al hadden (ik heb het dus niet over Neanderthalers).
En nee, ik zeg niet dat brood per definitie slecht voor je is, maar wel met mate. Net als met pasta en aardappelen.
Mijn mening dus: alles wat je zo onbewerkt mogelijk uit de natuur haalt is gezond voor je lijf. En dat is nu precies wat al die lowcarb-diëten voorschrijven! Dus ik snap niet helemaal wat er slecht aan is. Misschien ben ik wel ouderwets, maar ik vind wel dat mensen eens geschiedenisles moeten nemen.