Vraag 1: “Moet ik minder calorieën eten als ik wil afvallen?”

Antwoord: Nee. Het maakt niet uit hoeveel je eet, het gaat er om wat je eet. Je kunt dikker worden door het eten van slechts 900 calorieën per dag als deze uit de slechte voedingsmiddelen komen. Want Brits wetenschappelijk onderzoek toonde al in de jaren ’50 aan dat mensen die slechts 1000 calorieën per dag aten, waarvan 900 calorieën uit koolhydraten (suikers), zelfs dikker werden. Terwijl in een andere Amerikaanse studie (de bekende Nurses’ Health Study aan de Harvard Universiteit) aantoonde dat mensen van 2500 calorieën per dag kunnen afvallen, als ze maar uit de goede voedingsmiddelen komen.

Vraag 2: “Ik heb al zoveel diëten gevolgd maar ik kom telkens weer aan, hoe kan dat?”

Antwoord: Er zijn hiervoor drie redenen:

1. Je krijgt last van het jojo-effect – Als je nadat je een dieet hebt gevolgd weer gaat eten zoals je altijd eet, krijg je weer het lichaam zoals je altijd had. Het jojo-effect ontstaat doordat je iets tijdelijk doet. Het is de “snel resultaat op korte termijn, maar 3 kilo extra op lange termijn” manier. Wat niet werkt.
2. Je schildklier functie verslechtert door het diëten – Door weinig calorieën te eten, maaltijdvervangers te gebruiken, voedselgroepen (tijdelijk) te schrappen, etc, raakt je schildklier van slag en de productie van schildklier hormoon uit balans. En daardoor word je dikker.
3. Je insuline gevoeligheid vermindert – Insuline is het hormoon dat je bloedsuikerspiegel verlaagt nadat je suikers hebt gegeten (brood, pasta, rijst, aardappelen, crackers, cruesli, liga’s, frisdrank, snoepgoed, chips, chocolade, melkproducten, ontbijtkoek, etc). Het is het hormoon dat de suikers opslaat in je spieren of als vet. Het is dus een (vet) opslag hormoon. Hoe minder gevoelig je bent voor dit hormoon, hoe meer je lichaam er van aanmaakt bij slechts een beetje suikers in je bloed, en dus hoe sneller je aankomt.

lees verder